上市菜品新鲜供应，钱大妈以“日清”模式为加盟商持续赋能

众所周知，我国是世界蔬菜生产和消费大国，同时在鱼类、肉类和蛋类等方面的消费量也居于世界前列，如此庞大的需求体系自然对于供应方面有着更高的要求。值得注意的是，不仅仅是品质，购买的便捷性也正在成为消费者考虑的主要因素之一，而这也为社区生鲜的诞生与发展奠定了非常坚实的基础。

钱大妈作为我国社区生鲜行业领军品牌，正是基于这一趋势而崛起。从钱大妈本身来说，“不卖隔夜肉”显然是其发展的重要推动力之一。从2012年至今，钱大妈历经多年的磨砺与发展，通过深入探索，提出了“日清”模式以及“定时打折”机制两大创新经营方式。目前，钱大妈旗下3000余家加盟门店均以此为基础，在限定时间内对上市菜品打折售出，确保每天清仓清柜，第二天更换当日新鲜食材。不仅如此，钱大妈还利用基地直采和建立仓储作为供应链的核心环节，确保食材每日的上新以及对全部菜品实行全流程可追溯，并针对加盟商采用“T＋2”订单模式，提高产品的流转效率，在多个层面保障加盟门店实现稳固盈利。

未来，钱大妈也将继续发挥自身在理念和实践上的多重优势，携手全体加盟商一道，共同践行“让每一餐都新鲜”的品牌使命。