年夜饭硬菜之【蒸草鱼】，口感香辣鲜美，颜值与美味并存

蒸草鱼🐠

食材🫑：

草鱼🐠～3斤

葱～适量

姜～1块

小米辣🌶️～适量

泡椒～1小盘

蒜🧄～1头

做法：

1、将草鱼🐠处理好，洗净控干，放在盆中加入调

料，抹匀腌制15分钟⏰，姜蒜切末，小米辣切碎

泡椒切碎丁，葱切葱花备用👌

2、锅中油热，将切好的配料(葱花除外)炒出

香味🥰，加生抽、蚝油，翻炒均匀，再加一点白

糖，炒几下出锅备用👌

3、将腌好的草鱼摆盘，上面放上炒好的配料。

蒸锅上汽放入盘子，大火蒸10分钟⏰即可出锅。

最后放上葱花，浇上热油，美食即成!🛎🛎

美味的蒸草鱼就做好了👌