粮油之死:四大粮商做空中国,长达100年的粮油战争从未结束!【世界战史】

×如何选用食用油×
⑴目击∶不同批次的油颜色深浅不一,颜色越清亮越好
⑵适量∶油只是烹饪时的润滑剂,保证安全即可,不要太去深究概念,否则容易被套路
⑶选择∶鲁花比较靠谱,首家主动公布成分和比例的食用油公司。橄榄油是冷油,加热之后反而对身体不好,大豆油市场比较混乱,很多企业被老美带歪。双低菜籽油建议别买,主要以加拿大转基因菜籽为原料
⑷谨慎∶不要盲信企业的宣传口号,比如现在全球都没有转基因葵花品种,但是有些企业会宣传自己的葵花籽油是非转基因,实际上所有的葵花籽油都是非转基因。
⑸甄别∶不要看有个官方或者协会的标志,就觉得有权威背书很可靠,很多官方或者协会根本无从考证
⑹压榨∶买物理5S压榨的,避开浸出油,制作工艺会标注,仔细看配料表即可
⑺总结∶尽量买纯油,不买调和油,可以换着买纯油
