生鲜配送企业如何从亏损状态渐渐转变到盈利状态
生鲜配送行业不断随着越来越多同行的涌入，利润空间也逐渐变少，但企业经营者要保住公司盈利，要把控住成本方面，同时要建立起可以持续为企业带来盈利的业务状态，只有这样生鲜配送企业才能不走上裁员或者倒闭的路上。
首先从员工管理方面的调整。如果生鲜配送自身有配送团队，可以用绩效的制度来提高配送司机的服务质量，从而减少因配送司机服务态度差，投诉高导致客户流失的情况，同时因为司机运输过程中产生的损耗问题也需要通过绩效方面进行有效控制。其次就是分拣员工方面，分拣环节出现错误或者分拣数量减少的员工可以利用淘汰机制淘汰，如果分拣员工的效率高，准确也是保持得不错，就可以获得相应的现金奖励在工资方面有所体现，这样一系列的方法可加大分拣环节的高效还有准确率。
其次从采购与客户方面的调整。采购食材预示着要对食材成本方面的控制还有挑选好品质和新鲜的食材。通过选择到合适的供应商，利用采购人员的职业素养不断与供应商拉近距离，慢慢获得到比较有优势的价格，而对待供应商的食材品质如果一如既往佳的话，可以适当通过一些送礼的环节进行报答或其他的人情世故方面贡献，利用同样的方式可以多发展到不同的供应商，为后续的食材供应做到有备无患。然后及时客户方面的，就是要从客户角度出发，除了食材品质和新鲜程度的保障外，配送方面的服务还有配送准时到达的情况都要尽力地做好，可以对于优质的客户多一点会员福利的体现，留住客户，让其为企业提供持续性的盈利，当然溯源方面不可缺失，因为在运营过程中可能也无法避免食品安全的问题，遇到事情要先溯源找出源头的同时也要安抚好客户给予一定的赔偿，保证后续的隐患不会再发生等。
结语：总结就是员工管理，采购与客户管理两个方面上的调节能持续性地帮助企业不断脱离可能亏损的状态变成盈利的状态，只有企业不断持续盈利，才能有一个健康的发展前景。
