义丰祥芝麻油分享酸豆角炒肉末的做法

原料：酸豆角300克、肉末200克、辣椒2只、线椒1根、香葱2根、蒜2瓣、姜1小块、花椒少许、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、油适量。

做法步骤：1.准备好材料。2.酸豆角先放清水里浸泡半小时。3.肉末中加入姜末、盐、料酒和生抽拌均匀。4.葱姜蒜切末、辣椒切圈。5.酸豆角洗净，切碎。6.油锅中加入花椒爆出香味后去掉。7.加入姜末蒜末炒香。8.加入肉末炒散。9.再加入酸豆角和青椒、葱花炒匀即可。