果然嗨｜冰淇淋的分类，大家都知道吗？

冰淇淋我们知道，是很多人喜欢吃的食品，特别是在炎炎夏季，来一口冰爽一夏，是很多朋友都离不开的夏季爆品。现如今，时代的进步，市场的冰淇淋品种也是特别多，各式各样的，不同口味的，造型特别的，都非常受年轻消费群体的喜欢，那大家都知道冰淇淋有多少种分类？下面我给大家分享一下。

一、造型分类

主要是有锥状冰淇淋分装在不同容量的锥形容器中硬化而成，砖形冰淇淋形状如砖块，为六面体，是将冰淇淋分装在不同大小的纸盒中硬化而成，有单色、双色和三色，还有卡通动物造型，将冰淇淋灌注于异形模具中硬化而成，再通过切割或者是硬化后的造型再取出来，还有一种就是杯状冰淇淋，用不同的容量的杯子硬化而成，还有就是大家常见的冰淇淋球，圆圆滚滚的非常可爱。

二、含脂率分类

传统的的冰淇淋脂肪，一般都是有高脂肪大于等于百分之十二、膨胀率大于等于百分之九十五。中脂性冰淇淋脂肪大于等于百分之十、膨胀率大于等于百分之九十。低脂型冰淇淋脂肪大于等于百分之六、膨胀率大于等于百分之八十。这三种市面比较多，但是现在随着科技的发展，人们生活水平提高，现在也是研发了很多低脂低糖的冰淇淋，相对于传统的冰淇淋进行了很多的整改，在好吃的同时也保障了健康。

三、口味分类

按照脂肪涵盖率有香草、巧克力、草莓、核桃、鸡蛋夹心等花色品种，还有抹茶、清茶、水果、酸奶、棉花糖等不同口味。

四、辅料的不同

现在搭配的产品辅料不同，价格造型也是不一样的。清型冰淇淋为单一风味的冰淇淋，不含颗粒或块状辅料，组合型冰淇淋类把饼干冷饮小吃结合一起，混合型冰淇淋类加入更多坚果，做成三明治形式也比较多。比如草莓冰淇淋、蓝莓冰淇淋、葡萄干冰淇淋等。

以上就是主要几个品种类型，看每一款冰淇淋都觉得好吃，冰凉味道，甜蜜的口感，深受每一位消费者的喜欢，每一款口味的冰淇淋各有特色，每个人的喜欢都不一样，不知道你们是喜欢那几款尼？