比肉还好吃的素鸡做法，一起来看看吧#素鸡#凉拌素鸡

最懂你心的UP课代表来喽

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一：食材

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 素鸡 蒜末，葱花，干辣椒，小米辣，白芝麻

盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，少许蚝油 香菜 辣椒油

二：步骤

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1首先把素鸡切成厚一点的片

2空碗中加蒜末，葱花，干辣椒，小米辣，白芝麻，泼上热油，激发香味，再加盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，

少许蚝油，这个料汁可以拌很多凉菜，建议收藏保存，搅拌均匀备用。

3锅中烧水，加一勺盐，水开下入素鸡，这样可以给素鸡入个底味，焯烫个一分钟，捞出放入凉白开中过凉，沥干水分放入盘中

4然后淋上调好的料汁，加一点香菜，能吃辣的加点辣椒油，抓拌均匀就可以开吃了。

三：成品

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