行业动态 | 苏丹冲突殃及全球饮料市场，可乐、雪碧或将断市？

4月15日爆发，并延续至今的苏丹冲突引起全球广泛关注，这是该国正规军和快速支援部队（RSF）之间进行激烈权力斗争的结果。

据联合国难民事务署（UNHCR）助理高级专员马祖（Raouf Mazou）表示，苏丹因武装冲突爆发的人道主义危机全面升级，联合国估计可能有81.5万人将逃往苏丹的7个邻国，其中包括58万名苏丹人，以及来自南苏丹和其他地区的难民。

曾在2019年至2022年期间两次担任苏丹总理的哈姆多克表示，苏丹的不安全局势可能比叙利亚和利比亚发生的内战更严重。这些战争导致数十万人死亡，造成数百万难民，并在更广泛的地区引发局势动荡。

然而，除了酿成人道危机之外，阿拉伯胶的断供也颇受关注。由于苏丹盛产的阿拉伯胶是碳酸饮料的关键材料，如果阿拉伯胶的出口中断，可乐、雪碧、芬达等常见的碳酸饮料可能会在6个月内面临断市风险。

报道称，由于担心苏丹紧张局势，像可口可乐公司和百事公司这些依赖阿拉伯胶的企业，长期都有储备阿拉伯胶。但是，全球碳酸饮料的消耗庞大。据路透社报道，若苏丹的战火持续令阿拉伯胶出口中断，全球的库存很可能在3到6个月内消耗殆尽，届时全球的碳酸饮料生产线将受到冲击。

阿拉伯胶产自非洲萨赫勒地区一种名为金合欢树的植物，成龄植株每株可产胶0.9公斤，苏丹生产的这种胶占世界总产量80%以上，年出口量约4万吨。

阿拉伯树胶被用作乳化剂、增稠剂、悬浮剂、胶黏剂成膜剂、上光剂和稳定剂。比如吃的巧克力，在剥开的时候有种暗暗的亮色，这就是阿拉伯树胶的作用，它让巧克力在入口即化的同时却不黏手；在碳酸饮料里，如果没有阿拉伯树胶的作用，香精和色素就有可能会跟溶液分离，形成凝在瓶颈部位的类似于茶锈的色素圈。在口香糖或是木糖醇这类消遣食品中，阿拉伯树胶是良好的包衣剂和水溶糖类。

作为食品添加剂使用时，阿拉伯胶可以降低液体的表面张力，从而注入大量二氧化碳，因此，阿拉伯胶成为全球范围内碳酸饮料的关键材料。全球阿拉伯胶年产量约12万吨，盛产阿拉伯胶的苏丹出口量达到了全球的七成，几乎无可代替。

目前，可口可乐与百事暂时未对原材料进口问题发表评论。但据路透社报道，对于这些碳酸饮料公司来说，没有阿拉伯胶他们无法生存。位于苏丹首都喀土穆的萨凡纳生活公司表示，他们手上有60至70吨的阿拉伯胶采购订单，而由于内战关系，他们正担忧能否如期出货。