立夏后记得多吃这几样菜，应季而食，舒服过夏天

【甜椒炒鸡胸肉】

用料

鸡胸肉70g、甜椒1个约150g、黑胡椒粉适量、盐适量、大蒜一瓣、宴友橄榄油4g

做法

1 鸡胸肉、甜椒切丁，大蒜切片

2 锅烧热，倒入橄榄油（其他油也行）

3 倒入大蒜炒出香味

4 放入鸡胸肉炒至八分熟，八分熟的意思就是有一部分肉已经变色，另一部分没变（因为减脂，所以油放的比较少，鸡胸肉可能有点粘锅，但是不要紧，一会儿放入甜椒之后就不粘了）

5 放入甜椒

6 放盐、黑胡椒粉适量，如果不喜欢黑胡椒可以不放。

【清炒胡萝卜杏鲍菇】

用料

杏鲍菇3个、宴友食用油、柿子椒1个

做法

1 杏鲍菇和胡萝卜切滚刀块、青椒切块、姜切片、葱切葱花。

2 锅里倒油，烧热倒入葱花和姜片爆香，再倒入杏鲍菇和胡萝卜。

3 煸炒到杏鲍菇发软，倒入生抽，调入盐翻炒均匀。

4 大火把锅里炒出的水收一下，放入青椒炒断生即可。

【黄瓜炒肉片】

用料

黄瓜300g、猪肉150g、葱适量、辣椒适量、宴友食用油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、鸡精适量

做法

1 黄瓜切成菱形片。

2 猪肉切成片。

3 辣椒和葱切成斜段。

4 将油放入锅内，热后下入肉片煸炒至肉变色，加入葱花和辣椒炒香。

5 再放入黄瓜片，放酱油，盐，五香粉翻炒几下，放入鸡精，出锅即可。