红烧猪肘子秘诀，别再用高压锅了，学会这3步，酥烂香醇，肥而不腻

红烧猪肘🍖美味简单做法:

🌟做法：

1⃣️肘子冷水下锅，倒入料酒，煮开去血腥血沫

2⃣️煮完之后，切块，洗干净放锅里

3⃣️加入一把干辣椒、冰糖、八角（也可不放）

4⃣️加入大半勺老抽，2大勺生抽，1勺料酒

5⃣️倒入清水，沒过肘子，合上盖子，开小火慢煮，大概煮1个多小时。⚠️中途可以检查肘子是否软了，不够软的话加点水继续煮，软了之后转大火收汁！！