2022年中国葡萄干产量及进出口贸易分析：预计产量超18万吨[图]

葡萄是世界上主要的果树之一，但国外葡萄栽种面积的80% 用于酿酒，用于制干的葡萄不到10%。其中2021年中国葡萄种植面积为735.5千公顷，产量为1443.9万吨。

2017-2021年中国葡萄种植面积及产量

资料来源：国家统计局、共研产业咨询（共研网）整理

葡萄干是通过自然晾干或人工加热干燥的葡萄果实。葡萄干中含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素等，其中糖类的含量最多，占到了 65% 以上。

葡萄干中糖分的含量和组成直接影响着果实的营养价值、风味口感、色泽等品质性状，是衡量葡萄干品质的重要因素，也是不同葡萄干品种风味各异的重要原因之一。预计2022年中国葡萄干产量超18万吨。

2017-2022年中国葡萄干产量及增速

资料来源：共研产业咨询（共研网）整理

从我国葡萄干进出口数据来看，2022年上半年中国葡萄干进口数量为11203729千克，进口金额为21504037美元；葡萄干出口数量为8773381千克，出口金额为19174062美元。

2017-2022年中国葡萄干进出口情况分析

资料来源：中国海关、共研产业咨询（共研网）整理

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