2021年8月12咱家吃的啥

什么是粗粮？粗粮是指没有经过精细加工的全谷类粮食，像全麦、燕麦、黑米、红豆、绿豆等杂粮或杂豆类。大米、白面属于细粮，是经过精细加工的。

主食最好是粗粮和细粮搭配着吃，各种粮食都有它们的不同特点和作用，混合着吃，可吸收更丰富的营养。

粗粮的比例要掌握好，粗粮吃多了，会影响消化，阻碍营养的吸收。 适合的比例是加3分之一，刚开始时，可加到4分之一，慢慢适应了再加。 

同时，要注意做好血糖的检测，以便调整主食种类，看看哪一种更适合自己。

糖友们，吃粗粮要尽量多样化，制作方法也可花样翻新，这样才有利于控制好血糖，也能保证营养均衡。

早餐：

-杂粮窝头，45克（面粉重量。面粉：小麦面、玉米面、小米面。）

-拌鲜姜丝，14克

-五香花生米黄豆，25克

-青椒炒洋葱丝，143克

-鸡蛋汤，1中碗

午餐：

-蒸红薯土豆，186克（熟的重量。）

-青椒炒魔芋米，110克

-白菜炖豆腐，172克

-自制豆浆，1中碗

晚餐：

-杂粮馍片，45克（面粉重量。面粉：小麦面、玉米面、小米面。）

-烧排骨，106克（可食部分。）

-蟹味菇炒豆角丝，143克

-烩茄子，176克

-金针菇蒜黄蛋汤，1小碗

两餐之间加水果，189克（水果重量。葡萄、苹果。）