“老板,来杯XO”,“XO”是什么酒?跟茅台旗下的飞天比怎么样?
“老板,来杯XO”,“XO”是什么酒?跟茅台旗下的飞天比怎么样?
任何一种事物,时间长了都有自己的圈子,人有自己的朋友圈,就连酒也有自己的圈子,一旦外行人进入了这个圈子,就非常容易闹笑话。
前段时间,从来没有去过酒吧的表弟吗,被一个富二代朋友带去了当地一个比较知名的酒吧,进入以后,里面根本没有电视上看的混乱、耳朵炸裂,反而非常的“优雅”,男男女女穿着非常得当,男士西装革履的,女士个个打扮的非常光鲜漂亮。
而且酒吧里放着舒缓的音乐,有人在舞池里翩翩起舞,有的人则是坐在吧台喝酒闲聊。表弟一副没见过市面的样子,让他的朋友不由的感到好笑,赶忙拉着表弟到了吧台前面坐下。
刚一坐下,老练的表弟朋友高声说到“老板,来杯XO”,还处于懵逼状态的表弟显然更懵了,“XO是什么酒?”不由得问出了声。无奈的朋友做出了解释。
原来,XO不单单指一款酒,X的英文全称是extra,有“特别高档”的含义。而O的英文全称是old,直译是年老、年长的意思,但在这里指“陈年”。
所以XO代表的是白兰地的年份以及品质等级。如果想要特别有腔调,那么这个人走进酒吧会喊一句“老板,来杯XO”。听到这里,表弟才恍然大悟,随即又问出了另一个“世纪大难题”——那它跟茅台酒比,谁更好?
事实上,白兰地也有等级之分,除了XO之外,还有VO/VSOP/FOV几个比较常见的等级。而XO按照茅台酒的划分,可以算作是特级白酒,跟飞天茅台是一个档次的,工艺和原料的选择非常的严苛,基酒成形后同样也要储存至少10年以上,因此价格比较昂贵。
所以,不管是XO还是飞天茅台酒,在工艺和原料上的用心,对酒的品质有着非常大的影响。无论是什么酒,要想出名,必须做好品质才行。就像下面这款遵仁台一样,同样是茅台镇出品的酱酒,以品质出名,爆火也只是早晚的事。
遵仁台,经典的茅台镇酱香酒,大曲坤沙工艺酿造,基酒的原料选择了仁怀产区的优质糯红高粱,酿造全程中,遵仁台的酒质经过了仁怀市酒业协会的监督和品控,因此品质备受大众的认可,后经专业鉴定,遵仁台品质达到了优级酱香酒标准。
这样一款优级品质的遵仁台,酒液很干净,酒体微微泛黄,酒质清澈没有杂质和沉浮物,打开瓶盖,满满的酱香直击心灵,入口后味道有点酸,酒香体现多样性,前酱,中端窖香、粮香、果香众味协调,后段焦苦恰如其优级的品质。
有人问了,茅台镇酱酒那么多,怎么就遵仁台火了?其实品质是最重要的,但爆火也需要价格的因素,遵仁台虽然是一款中端酱香酒,但价格很实惠,不到300的价格,一款优级的酱香型白酒入口,难道不是很划算吗?
今天的分享就到这里了,现在知道XO是什么酒了吧!下次去酒吧,可不要一脸懵了。