义丰祥芝麻油分享鸡蛋炒豆腐的做法

原料：

豆腐400g、鸡蛋2个、番茄1个、葱花适量、油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、淀粉1匙半、胡椒粉1匙、水适量。

做法步骤：

1.准备所有食材。

2.鸡蛋打散。

3.豆腐切块，番茄去皮切丁。

4.用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、水，调成一个酱汁。

5.热锅凉油，撒上薄盐，豆腐入锅煎。

6.倒入鸡蛋液。

7.煎至定型生成块，盛出备用。

8.锅中再次放油，番茄入锅炒。

9.炒软。

10.倒入豆腐。

11.加适量的水煮开。

12.再倒入酱汁。

13.撒入葱花，淋入香油，大火收汁完毕出锅。