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让人念念不忘的云南风味,你尝过吗?

2023-06-27 20:36 作者:湄江印象茶业  | 我要投稿

 筑梦茶乡 福地湄潭      湄江印象  只为一杯好茶

位于我国西南边陲的云南,地形独特,自然资源丰富,孕育出了许多奇特的物种。
云南还是多民族的聚居地,因此饮食文化同样丰富多彩。
这里不仅有秀美、壮丽的风光,还有藏在街头巷尾的各色小吃。
独具特色的美食,构成云南的人间烟火,是来来往往的人们念念不忘的云南风味。
云南的茶大家应该喝过不少,那云南的美食你尝试过吗?

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本期给大家带来两款云南特色茶食哦!素鲜花饼,植物油起酥、无蜂蜜、无鸡蛋,减糖配方,轻松少负担;石屏豆干,口感细腻柔韧,越吃越香,原味和麻辣味两种可选。日常休闲零食、配茶小点心的好选择。
石屏豆干,一盒225g,两盒为一组共500g;素鲜花饼,一盒300g,两盒为一组共600g

石屏豆干

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素鲜花饼

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素鲜花饼,清甜不腻

如果要选一款能代表云南的点心,鲜花饼一定榜上有名。
每逢有亲戚朋友去云南旅游回来,他们带回来的手信大概率会有鲜花饼。

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酥酥的外皮,包裹着芳香软糯的玫瑰花馅,滋味清甜,满口芬芳。仿佛包含了云南的繁花盛景,带着几分温柔的浪漫风情。

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这款素鲜花饼,在传统工艺的基础上做了“减法”,植物油起酥,不添加蜂蜜和鸡蛋,适量减少了糖和油的使用量。更追求健康的或纯素饮食的朋友可以安心食用哦~
为了还原芬芳清甜的风味,用料上同样精致。

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精选云南大理弥渡县重瓣玫瑰头水花,花色鲜艳,花瓣肥厚,花香馥郁,花青素的含量较高。只采摘清晨的新鲜花瓣,在进行筛分、精选后进行腌制。

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花瓣馅料占整个鲜花饼的30%,馅料饱满,一口就能吃到糯润芳香的玫瑰花瓣!
采用植物油起酥的酥皮,质感更加酥松。12层酥皮层层香酥,酥而不干,松香可口,搭配上芬芳软糯的玫瑰花馅料,口感饱满,层次丰富。

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因为是减糖配方,玫瑰花香更浓,同时可能会稍微带有玫瑰本身的涩感。此外,酥皮很酥松,可能会由于运输原因出现掉渣的现象,但不会影响食用。
现烤现发,15天短保,无防腐剂添加,大家收到后要尽快食用哦!

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石屏豆干,地道美食
“云南十八怪,豆腐烤着卖”,这里的豆腐,指的便是石屏豆腐。
石屏县,是云南享有盛名的“豆腐之乡”。石屏豆腐拥有400多年的制作历史,它的特色是“井水点花”。

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有别于普通豆腐使用石膏或盐卤点浆,石屏豆腐是采用当地自然含卤的地下水进行点浆。做出来的豆腐没有苦涩味和豆腥味,质地细腻嫩滑,韧性高,因而如此细嫩的豆腐也能“烤着卖”了。

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做石屏豆干,需要3斤石屏豆腐,才能做出1斤豆干来。精选颗粒饱满优质大豆,历经泡豆、磨浆、点浆、切片、配料等13道工序,人工精心制作,用料扎实。

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这款石屏豆干,在传统工艺的基础上做了改良,提高了豆干的软度和饱和度,口感更加蓬松柔软,滋味鲜香,越嚼越美味!

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在口味上,有原味和麻辣味两种可选。独立真空小袋包装,开袋即食,简单方便。
席间茶食,休闲解馋
这两款云南特色风味满满的美食,好吃的同时,味道不会过重,可作为茶席间解“茶醉”的茶点。
当然啦,作为日常解馋的休闲小零食也是不错的。
健康无添加,轻松少负担,自己吃或者馈赠亲朋都合适!


本期给大家带来两款云南特色茶食哦!素鲜花饼,植物油起酥、无蜂蜜、无鸡蛋,减糖配方,轻松少负担;石屏豆干,口感细腻柔韧,越吃越香,原味和麻辣味两种可选。日常休闲零食、配茶小点心的好选择。
石屏豆干,一盒225g,两盒为一组共500g;素鲜花饼,一盒300g,两盒为一组共600g

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