最新食安通告：郑州检出8家不合格餐厅

9月28日，河南省市场监管局发布了2022年第48号食品安全抽检通告。近期组织抽检多类食品，其中，在郑州的8家餐厅检出多批不合格食品，问题主要是餐具上检出违禁化学成分和致病菌。

郑州市花千代烤鱼七天地店、郑州黄记煌癸酉餐厅等餐具检出“阴离子合成洗涤剂”。

阴离子合成洗涤剂，即我们生活中经常用到的洗衣粉、洗衣液等主要成分，属低毒物质。按照国家的《食品安全国家标准》，采用化学消毒法的餐具阴离子合成洗涤剂应不得检出。不合格的原因可能是清洗消毒流程控制不当，造成洗涤剂在餐具上的残留。

郑州市佰人王串串香橄榄城店、郑州金百合婚礼主题酒店等餐具检出“大肠菌群”。    

大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标，是被粪便污染的指示菌。大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小；使用微生物超标的餐饮具，可能会引起呕吐、腹泻等症状，严重会导致中毒，危害人体的健康安全。

不合格餐厅具体名单见下表。

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