【克系练笔】火锅
一月十一日，大雪，今天是我回家的第四天，家里人说今天这么冷就吃涮羊肉吧，在开心之余猛然惊醒，自己已经连续吃了四天涮羊肉了……也许，有什么东西在冥冥之中，指引着自己……
虽然是连续第四天吃涮羊肉，但是我对涮羊肉并没有像是想象中的吃腻或者反感，反而充斥着诡异的期待，仿佛听到涮羊肉三个字，口水就止不住的流出来，在等待材料制备的过程中，我的双眼直直的盯着那口火锅——一口传统的的紫铜古式火锅，仿佛能从它身上读出生命的真谛。
这是一口紫铜老锅，锅壁上刻着晦涩难懂的独特铭文，家里人说可能是从哪个清朝大官的坟里刨出来来的玩意，总之光看外表就是一件有年头的物件，更为神奇的是，每次清洗的时候发现，这个锅从来不会粘上油脂，无论是麻辣的锅底，还是清汤的涮羊肉，每次吃完后只要用水一冲，就能洗的干干净净……
这口老锅也有着奇怪的魔力，无论是在屋内还是外面，火力都旺的出奇，就像是燃烧着生命一般。蓬勃的炭火，把热量从中间的烧炭口逐渐沿着紫铜扩散出来，就算是大雪纷飞，在火锅周围这一丈方圆之内，也是出奇的温暖。
就在我愣神的功夫，火锅的材料已经准备好了，桌上慢慢地羊肉片，牛肉片，冻豆腐，油菜，金针菇，苕粉，土豆，可能是习惯所致，或者说，也许是它的指引，第一个要下锅的一定是土豆，然后是苕粉，冻豆腐，这个顺序是一定不能变，也一定不会变的。
母亲说，这是约定俗称的事情，变了会有奇怪的事情发生。不过，我三天前就先下了金针菇，也没有发生什么可怕的事情，只能说老一辈人的迷信真是可怕，大惊小怪的吓唬人。
今天做的是清汤锅底，加了点小螃蟹还有雪菜，这样的锅底涮羊肉才叫鲜美，前天吃涮羊肉吃的是麻辣的，昨天吃的是菌汤的，今天吃清汤的也不会腻，轻轻的夹起来一片雪花肥羊肉，就这样涮着，看着鲜红色的羊肉，在火锅的清汤里慢慢地变色。
“夹起来……”冥冥之中，仿佛有什么东西再告诉自己，确实，这是这块肉最完美的时机，我笑了笑，看来久吃成为美食家，一向不会做饭的我竟然能掌握涮羊肉的精髓。
一片……两片……三片……，逐渐的我吃了一斤羊肉，但是这汤底却没有变的很油，还是跟最开始那般清澈，仿佛把多余的油脂还是什么东西吸收了一般，炉火越烧越旺，红色的火焰就像是那鲜红色的羊肉片，中间夹杂着深蓝色的仿佛是灵魂一般的内焰……
已经吃了二斤羊肉了，明明吃了四天涮羊肉了，但是这羊肉却怎么也停不下来，自己的双手不受控制的夹着羊肉，涮熟，沾着酱料，吃下去，然后下一片，然后再一片……
再抬头看着父母，二人也是双目无神，顾不上交流，沉醉于涮羊肉片，不愿意错过羊肉最完美的那一刻，哈哈，真是一家的吃货。
桌子上的牛肉仿佛无人去动，只是不断地下着羊肉，青菜豆腐粉丝也没有人去动……只是不断地下着羊肉……
我是爱吃羊肉的，我能永远吃羊肉……只要有羊肉，我就能不断地燃烧……我的存在就是为了吃羊肉一般……
终于十斤羊肉被我们吃了下去，我们撑的是一点东西都吃不下去了。但是那羊肉的滋味仿佛还停留在脑海里……可能是我们的炭火加的有些多，火锅的火还没有熄灭，只要火锅没有熄灭，我们就要继续下羊肉。
家里的羊肉，昨天就已经吃完了，我们只有去切一些新的羊肉片，冰箱里还有很多冻得羊腿，虽然没有现切的新鲜，但是一样很好吃，只要炉火没有熄灭，我们就不会停下吃的步伐。
电视里放着美食节目的纪录片，喜气洋洋的BGM充斥着年味，我们一家三口就这样其乐融融的涮着羊肉，火锅上的热气四散，让每个人的脸色都变得通红，红的就像是桌子上的涮羊肉。
我们就这样一片又一片的吃着，仿佛永远也无法结束这美妙的时光，炉火越烧越旺，我们甚至能够从沸腾的热水里感受到它的兴奋，我仿佛能听到它对我的在赞美。冰箱里的羊肉吃完了，母亲说去找羊肉，便和父亲去了厨房。而我则继续消灭剩下的羊肉。
不一会儿，母亲端来了新鲜的羊肉片，肉很新鲜，就像是火锅的炉火，带着大草原的气息和泥土的芬芳。果然新鲜的羊肉片是冻肉无法比拟的。
我和母亲开心的吃着，一家人其乐融融，享受着冬夜难得的温暖。这一顿火锅吃的真是舒服，冰箱里还有些肉，明天继续吃涮羊肉好了，不要浪费了这锅底和冰箱里的肉……
一月十二日，大雪，啊，昨天还剩了些肉，我们吃涮羊肉好了，我和母亲把材料备好，兴奋地搓着手，点燃了火锅的炭火，急切的等待着火锅里的水烧开，我看到母亲的双眼充满着血丝和期待，我想我现在也是这个样子。火锅里的水烧开了，我们一片又一片的涮着羊肉，就这样忘我的吃着。享受着羊肉带给大脑极度的愉悦，享受着制作了这一美妙食物的愉悦感，享受着火锅炭火带来的深入灵魂的温暖。
吃着吃着肉没了，我和母亲来到了厨房，去找羊肉，不一会儿，我端着羊肉回到了锅旁，还好，火还没有熄灭，还来得及，我趁着新鲜，把剩下的羊肉一股脑的下了进去，多天的磨练，能让我在每一片羊肉最鲜美的时候把它夹起来，吃掉……
哈哈，我果然是个顶级的美食家。
慢慢地羊肉又吃光了，冻肉没有了，还是吃现切的鲜羊肉好了，我一片又一片的下着刚刚片好的新鲜羊肉，他通红的像是火锅中心的炭火，里面似乎还有这深蓝色的不知是什么的气息。
我就这样，面色通红的，兴奋地，节奏地一片又一片的下着羊肉。每一片羊肉有着不同往日的口感，那赶紧就像是把我置身于这汤底之中，与火锅融为一体一般，就仿佛是我在这锅中吃着羊肉一般。
我兴奋着，散发着热量，我燃烧着，头顶散发着通红的火焰，蓝色的内焰蓬勃而美丽，鲜红色的汤底包裹着我的全身，每一片羊肉仿佛是在被我的灵魂灼烧炙烤而鲜嫩。
此刻，我与锅仿佛是一体，我只有不断地片肉，下肉，吃掉，再片，再吃，再下。
原来，有这么一种方法，能永久循环的享受着涮羊肉的美妙时光！
它赞叹着我的机智，让羊肉更加鲜美，我不断地向着锅底添加红油，越是添加它越是兴奋，看来麻辣火锅才是每个人都无法拒绝的存在！通红的红油锅底，涮着永无止境的羊肉，我在它的赞美声中，不停地吃着，片着……
它给我的赞赏让我更加沉迷其中。
它说骨汤会更加的鲜美，它说脏器也有独特的口味，他说在这鲜红色的汤底里，一切都会变的美味。
它说成都人会吃猪脑……
炉火越烧越旺，我不停地向锅里添加的材料，我赞叹着自己精湛的厨艺，它的炭火也越发旺盛。
我还在不停的下着肉，不停的下着肉。
啊！要结束了吗，还是没有克制，唉，自己还是没有学会节制……
我邪魅一笑，把桌上的青菜一股脑得下到了锅里，并把最后的骨头也放了进去。
铜锅的炭火遗憾而又满意地，燃烧得更加旺盛了起来……
我是次节，日更挑战期间会每天更新一下随笔和练笔，喜欢的小伙伴们可以点个关注，你们的三连对我也同样重要！布谷布谷，我们明天，再见。
