为什么要自制培根？因为超市里的培根满满的套路【长型烟熏炉自制大块培根】

课代表给大家划重点啦！

超市里的培根满满的套路长型烟熏炉自制大块培根

目录

1、自制培根准备

2、长型烟熏炉自制培根

一、自制大块培根

（1）自制培根准备

👍1️⃣将五花肉去皮

✔️2️⃣找一个容易加糖加盐，糖盐的比例是1：1，加一勺李派林芥汁，两勺橄榄油搅拌均匀腌制猪五花

💯3️⃣将料汁涂抹均匀后将肉平铺放进密封袋中抽走部分空气

（2）长型烟熏炉自制培根

👍1️⃣拆开密封袋将猪五花清洗干净，用厨房纸将水分晾干准备烤制

✔️2️⃣待烤炉温度升到170度便可以开始烤肉类

💯3️⃣待烤肉内部温度拷到60-70之间便可以出炉了