淋巴癌化疗后饮食食谱

淋巴癌化疗后饮食食谱

 

山药枸杞三七汤

用料:三七17g，淮山药32g，枸杞子26g，桂圆肉25g，猪排骨300g

做法:三七、山药等中药装入布袋扎紧后，和猪排骨放在一起，加4大碗清水，先大火后小火，炖煮1~ 1.5h，放入食盐、胡椒粉调味即可。1~ 2天吃一次。

羊骨粥

用料:羊骨1000g，粳米100g，葱白2根，生姜3片。

做法:将鲜羊骨洗净，敲碎，加水煎汤，取汤代水，同粳米煮粥，待粥将成时，加入食盐、生姜、葱白，稍煮沸即可。

功效:造用于恶性淋巴瘤放疗后肝肾阴虚的患者。

鲜芦笋煮浓汤

用料:鲜芦笋60g，土豆50g，培根25g，骨头汤、黄油、牛奶

做法:芦笋洗净、土豆去皮，切成薄片;土豆和芦笋一起入蒸锅，上气后蒸5~6min至熟;培根切丁，小火慢慢煎炒，不用放油，炒熟后盛出备用;将芦笋切下笋尖放入汤碗备用，其余的芦笋和土豆一起放入料理机，加入骨头汤搅打成糊，加入黄油、牛奶后用大火烧开转小火，不停搅拌，直至汤汁浓稠，加少许盐、胡椒粉，盛入汤碗后在上面放入芦笋尖和培根丁即可。

薄荷芋头粥

用料:芋头、大米各 100g，薄荷叶、白糖各适量。

做法:芋头去皮洗净，切小块;大米洗净，浸泡30min;薄荷叶洗净;锅置火上，放入大米和适量水，熬煮成粥，放入芋头，小火继续熬芋头熟时，放入薄荷叶和适量白糖，搅拌均匀即可。

蘑菇龙骨汤

用料:蘑菇20g、龙骨200g、牛蒡50g、莲藕约100g、胡萝卜约50g、大枣10粒(约20g)，米酒2大匙、盐1/2小匙。做法:蘑菇洗净后，对切两半，放入开水内浸泡2h，龙骨洗净后，放进热水中汆烫，捞起后以大量清水洗去血水和脏污，牛蒡洗净，斜切成2~ 3cm的小段;莲藕洗净切薄片;胡萝卜切成块状;大枣洗净备用，把所有材料(包含米酒)放入电饭锅内，内锅加3杯水，外锅加1.5杯水，煮至开关跳起，加盐调味，即可食用。

清蒸鲜鱼

用料:鲜鱼约 120g、姜丝 20g，盐1/2小匙、米酒 1/2小起。

做法:把鱼放在一有深度的盘子内，鱼身上面放姜丝，并加点水盖过鱼身，锅内水煮滚后，将鱼放入，盖上锅盖，以大火蒸3~ 5min，取出后，再加入盐和料酒，即可食用。

饮食不足的患者推荐使用肠内营养制剂，如RZLAAT免疫素对改善体力，维持体重，提高免疫力，帮助升白提血象很有效。