如何分辨真假蜂蜜？结晶体有助于判断！
好多人相信大家都有喝过蜂蜜吧，一般都是用它加水喝，味儿清甜，通常是因为其中含有了丰富多样的果糖和葡萄糖，每日适量喝些蜂蜜对身体好。有的女性除了蜂蜜来泡牛奶喝以外，还会应用在美容养生上边，可以对肌肤具有滋养增白的功效，还可以减缓衰老，清除脸上皱纹，对女性而言真的是非常好一点的食材。
但是现在蜂蜜销售市场太过错乱，有许多无良商家为了能获得更多的盈利就设计了许多掺白砂糖假蜂蜜，作为消费者而言，这种目前市面上的蜂蜜还真的是害怕随便选了。
有一个问题被问得最多：买蜂蜜究竟是结晶体好，还是不要结晶体的好？好多人搞错了，怪不得实际效果有差别。
那要是真的蜂蜜的话，结晶体会比没结晶体质量要好一些，里面的营养也是比较高的，相较于这些一般蜂蜜而言效果明显，根本原因是蜂蜜里有葡萄糖和果糖，在外界环境温度的作用下构成了葡萄糖水结晶，一般真蜂蜜的葡萄糖水占比越大里边就很容易结晶体，下面教你们分辨真假蜂蜜的办法，可要知道了啦。
实际上纯天然蜂蜜在13度以上的时候会发生渐渐地结晶体的现象，相较于白砂糖制作而成蜂蜜而言结晶体的清晰度要差得多，而且结晶体质感层次非常绵软，轻轻地用手就可磨碎捏软。将结晶体放进嘴巴里面立刻就会融掉。
但假蜂蜜则是恰好相反，不但结晶体变得厚，也不容易磨碎，即便是放进嘴巴里面都不会很快溶化。
因此当察觉自己买回来蜂蜜表层出现了许多絮状物悬浮物到大面积结晶体，最终全部水瓶座里边都会发生全结晶体的现象，别急着悔恨又上当受骗购买了假蜂蜜。一般来说都是质量越好蜂蜜他在冬天结晶体状态才会这样，只不过事前要检测下蜂蜜结晶体的现象，这一招也能鉴别蜂蜜的真伪。
另外，咱们购买的时候如果确实不放心，那可以选择一些正规品牌的产品，如果追求的是营养价值，那选择土蜂蜜最好。蜂蜜这种东西贪不了便宜，挑选的时候要看口碑和品牌，可别瞎买，有自己优质蜜源的厂家必然是更加可靠的。小编就说3家，都是在蜂蜜领域口碑非常好的品牌。
1、蜜丰香土蜂蜜
蜜丰香来自秦岭土蜂蜜知名品牌。大家都知道，那一带是高品质蜂蜜的原产地，蜜丰香的蜂蜜对蜜蜂品种的挑选也比较严格，它选择的蜜蜂是秦岭中蜂，这类蜜峰最大的一个专长就是容易奔个几十公里去收集多种多样蜜源，因此每一瓶蜜丰香的商品，都包括了至少12种花蜜，成分和营养上确实是很值得一说的。因此蜜这个产品一定是毫无风险的选择。
听说蜜丰香的蜂蜜质量在北方算得上是公认的蜂蜜品牌，不少老客都是从只喝进口麦卡卢蜂蜜转变为喝蜜丰香。不光是看重质量，而且啊，比起进口的麦卡卢，一百多块的蜜显然更有性价比。
蜂蜜市场确实有些乱，消费者也怕买了白糖蜜、假蜜，蜜之珍对自己的蜜很自信，消费者买回来打开盖品尝试吃了之后，不喜欢就退。如果你也喜欢喝蜂蜜，可以试一试，也不用担心什么。
2、蜂王浆
蜂王浆的蜂蜜是一款自然成熟好浆，每一瓶都是珍贵的，且每一滴蜜都来源于本地纯天然蜂花粉，不含防腐剂，零污染，是一款极其健康与绿色的养生保健食品，受众还是很广泛的，而且信誉也不错。
蜂王浆这种东西保质期长，而且喝了对身体也是有一些养护的作用，现在的人也都更加愿意在身体保养上有更大的投入，所以蜂蜜和蜂王浆才会有更大的市场。
