很多人买的新锅直接用是错误的，今天酒店厨师教大家新锅怎么开锅

新锅开锅技巧分享

1.开锅技巧

1.1用磨刀石把锅的锅边磨一 下

1.2然后锅里加点水放点洗洁精清洗干净

1.3把锅表面的水分全部擦干

1.4开大火将铁锅烧至蓝色

1.5烧完以后关火降温撒上一包盐开小火把锅刷一下

1.6利用余温用一块猪油把锅擦一下

2.成品展示