糖尿病专家解析：糖尿病患者饮食、与水果科学选择！

　　糖尿病专家解析：糖尿病患者饮食、与水果科学选择

　　水果的高甜度常让人们认为糖尿病患者应远离，然而，这种观点并不完全准确。水果富含丰富的维生素、膳食纤维和矿物质，对糖尿病患者有着积极的作用。只要在血糖控制较好的前提下，糖尿病预备军和患者可以适当地享用水果。具体而言，若空腹血糖控制在7mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，这个时候糖友可以适量地选择水果品尝。我们特意为糖友推荐以下有益水果：

　　山楂 山楂中富含山楂酸，其对抗肾上腺素和葡萄糖引发的血糖升高效果显著，同时，它还能增加肝糖原的储备，对正常血糖维持没有不良影响。山楂还含有钙和胡萝卜素，可促进正常的胰岛素分泌，从而维持稳定的血糖水平。此外，山楂酸和柠檬酸的利尿作用以及扩张血管的效果，能够辅助降低血压，对心脑血管健康具有积极意义。

　　苹果 苹果含有的铬能够提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性。另外，苹果丰富的钾能够与体内过量的钠盐结合，促使其排出体外，降低血压。此外，苹果还富含膳食纤维，有助于清除血液中过多的胆固醇。

　　桑葚 桑葚中含有强效抗氧化剂花青素，这种成分能够清除自由基，保护胰岛B细胞的健康。芦丁则能够维护毛细血管的完整，防止糖尿病患者出现视网膜出血。桑葚还富含铁、维生素E和蛋白质，有助于预防肾虚引发的早发白发问题，此外也有助于美容。

　　柚子 柚子中富含铬，有助于增强胰岛素的活性。柚子还含有柚苷配基，能够促进脂肪消化和分解，减轻胰岛B细胞的负担。此外，柚子还含有丰富的维生素C，有助于清除体内自由基，预防糖尿病引发的神经和血管病变。

　　橘子 橘子中的维生素C可以维护胰岛素的功能，促进机体对葡萄糖的利用。橘子富含的膳食纤维能够延缓葡萄糖的吸收，降低机体对胰岛素的需求，从而减缓血糖上升速度。同时，橘子的丝络富含芦丁，有助于维持血管的正常弹性，降低血管壁的渗透性和脆性，预防糖尿病患者发生视网膜出血。

　　猕猴桃 猕猴桃中的肌醇是一种天然糖醇，对糖代谢有着良好的调节作用。另外，猕猴桃富含的抗氧化剂叶黄素，对降低血压效果显著。而其丰富的精氨酸，则有助于改善血液流动，防止血栓形成。

　　根据成都西南中医医院糖尿病专家的建议，血糖控制稳定的糖尿病患者可以在两餐之间，如上午10点或下午3点，或睡前1小时，将水果作为加餐的选择。然而，不建议饭后立即食用水果，以免摄入过多的糖分一次性提高血糖，加重胰腺负担。一般情况下，每天的水果摄入量不应超过200克（约一到两个中等大小的水果），以避免全天总热量过高。每尝试一种新水果，应在食用后2小时内监测血糖或尿糖，如发现对血糖影响较大，以后可适当减少摄入。