好棣 科普知识 维生素C如何科学补充？ 对人体有什么好处？

为了让大家更好了解维生素C，以及它的部分生理功能，给大家普及一下，维生素C是人体必不可少的一种重要营养物质，它有着重要的生物学作用。

维生素C是果蔬中的常见成分，更多的维生素C可以从西红柿、橙子和金针菇中获得，而其它水果和蔬菜也含有维生素C，如苹果、芦笋、菠菜颗粒等等。维生素C也被经常被提及，是需要日常补充的营养物质，对提高机体免疫力、强健体魄、抵抗病毒等都有帮助，更是人们日常所需。

维生素C可以促进机体吸收氨基酸和植物黄酮，提高机体抵抗力，具有抗氧化、延缓衰老、消除自由基、预防心脑血管疾病的作用。众所周知，维生素对人体非常有益，可以促进生长发育、改善视力和增强机体抗病能力，并有抗衰老的作用。

然而机体一旦长期缺乏维生素C，将会出现一系列的身体不适，除严重的败血症以外，还有免疫力低下、牙龈出血、口腔溃疡、贫血、出血、过度疲劳等等。　

当然，过度补充维生素C也是不允许的，机体摄入过多，有可能引发维生素C中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、结石、过敏等。所以维生素C每日摄取量在30毫克到100毫克之间，但建议每天摄取75毫克，如果摄取不足，会导致维生素C缺乏症，甚至会出现脏器功能障碍，因此，坚持均衡饮食，尤其是摄入充足的新鲜蔬菜和水果，是保特健康的一途径。