口粮茶是什么意思？口粮茶怎么挑选？

“柴米油盐酱醋茶”是百姓日常生活所必需的七样东西，更是平民百姓每天为生活而奔波的七件事，俗称开门七件事。

开门七件事的排列和内容都大有讲究，全都与中国历史悠久的饮食文化有关。

宋朝的吴自牧在《梦粱录》写到：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶”。

元朝的武汉臣在《玉壶春》第一折中云：“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶”。

明朝的唐寅在岁末更是写下《开门七件事》诗云：“柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家。岁幕天寒无一事，竹时寺里看梅花”。

这些鲜明的典故，无不在点明茶的重要性，是百姓居家生活常备的物资。

“口粮茶”正是流传于老茶客们之间的一个“业内术语”，顾名思义，就是对于茶客来说如同米面口粮一样重要需要储备、每日饮用的茶。

老茶客心中的“口粮茶”,往往要求品质要较好，性价比高，适合日常消耗；而对于普通的消费者来说，生活在世界前列的饮茶大国，日常的饮品一定少不了茶。

下面原祖山就为各位茶友们聊聊，如何挑选出一款“好喝理想”的口粮茶。

1、茶叶要卫生安全

作为家里常备随时饮用的口粮茶，食品安全是第一位，我们要尽量选择食品安全有保证的茶。

需要检查茶叶是否是陈茶、劣茶，有无氧化、霉变、添加色素香精；好的茶叶一定是茶香馥郁且自然、颜色较为鲜艳（陈茶会随时间氧化，出现褪色或暗淡的状况），茶叶耐泡茶汤纯净无杂质或非茶毫之类的许多悬浮物。

2、口感滋味体验不能差

口感滋味是偏向个人主观的，每个人都会有喜欢喝和不喜欢喝的茶类、茶叶。一般以茶汤油润有厚度，喝起来不锁喉、喉咙舒服；饮后会生津回甘，不断分泌唾液和感到舌蕾甘甜；饮完身体没有不适感为佳。

如果喝起来有生青气（青草气味）、苦涩味重回甘不足、喝起来有锁喉感、会肠胃不适，都不建议选为口粮茶。

3、价格要亲民或具有性价比

口粮茶作为茶客日常消耗的必备，价格应该要亲民或具有性价比，尽量做到花钱不肉疼为佳。

大部分茶友选择的都是几百元~几千元的茶叶，选择这一档茶叶基本很少踩坑。而百元一斤的茶叶大多为台地茶或平地茶，相对内含物质不足，茶叶不够耐泡，品质一般。

4、冲泡没难度、不挑器皿茶具

口粮茶如果想要做到在家随冲随饮，那么尽量不要选择紧压茶，如茶砖、茶饼，这一类茶叶需要使用茶刀撬茶，过程比较费劲，操作不慎还容易划伤自己或桌面。

另外紧压茶的冲泡时间也比较长，时间太短茶叶内含物质难以浸出，所以也有茶圈很多内行人都推荐直接“煮茶”更适宜品普洱茶饼或黑茶茶砖。

对于很多茶客来说，茶砖茶饼更适合收藏，而不是做日常的口粮茶。

5、尽量选择有机茶、生态茶

有机茶或生态茶，讲究“纯天然的、自然的、绿色环保无公害的”种植生产模式。

即种植过程中，不会使用合成化肥、不喷洒农药除虫除草，使用绿肥、物理除虫、人工除草、山泉水灌溉等方式养护茶树，另外茶园选址也是远离人类活动的范围。

生态茶和有机茶在食品安全上更有保障，因为茶叶茶树的污染，主要是来自农业用水、土壤的农药与重金属残留，其次是空气中的污染。

尤其是有机茶，想要拿到有机认证，茶叶中是不准有农药残留检测出，作为长期饮用的口粮茶，更适合广大茶友的品尝或喝茶保健。

今日话题：你对于口粮茶有什么标准要求？欢迎分享你的口粮茶选茶经验。