不用烤箱！如何做出4款兔年甜品？

一、米菲兔慕斯蛋糕



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所需食材

奥利奥去掉奶油，搅成饼干碎

黄油隔水加热融化，与饼干搅拌均匀

倒入模具压实，草莓切片铺满

锅里加牛奶和棉花糖，大火转中火搅拌均匀

加入白巧克力、吉利丁搅拌均匀

打发至7成加入，搅拌至粘稠慕斯状

倒入模具，整理好后放入冰箱冷藏3小时

脱模撒椰蓉，用巧克力画鼻子、眼睛

二、兔子豆乳布丁

所需食材

糯米粉加奶粉搅拌均匀，边搅边加糖水，揉搓至团状

取小块面块，用手捏成兔子的形状，上锅蒸5-10分钟

豆浆、奶油、QQ糖倒入锅中，中火搅拌至丝滑状

放入模具，进冰箱冷藏，凝固后撒上黄豆粉，放上兔子

三、兔子牛轧糖饼干

所需食材

黄油融化，放入棉花糖均匀融化

关火加入奶粉翻拌均匀

揉搓成团，搭配饼干做造型，用巧克力画出表情