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比肉还好吃的东坡茄子,一口咬下去又嫩又香

2022-12-04 09:43 作者:独角兽derder  | 我要投稿

比肉还好吃的东坡茄子,一口咬下去又嫩又香

最懂你心的UP课代表来喽

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一:步骤

★★★★★★★★

1。洗净的茄子切成厚薄均匀的块,用刀划出九个小格的网状,杏鲍菇、香菇切成小块,打成末,九层塔切碎。


2黄油热化,放入菇末炒香。再放入九层塔,炒出香味,一汤匙酱油,一小汤匙盐,适量清水,中火焖煮五分钟后,


3 滤出汤汁,炒好的姑末铺在盘里,茄子放在抹上,大火蒸十分钟,锅烧热,放入汤汁,加入水淀粉,加味道浓稠透明状,

将热腾腾的芡汁淋在茄块上,茄汁外部吸饱了酱汁,里面又充斥着本身清甜的汁水,软软嫩嫩


二:成品

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