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空气炸锅哪个牌子质量好?手把手教学选购技巧

2023-07-11 22:08 作者:与他晴晴一  | 我要投稿


空气炸锅这款厨房“神器”。因其使用方便,功能丰富,可以烹饪很多菜肴。所以人们在烹饪中使用的频率越来越高。但人们的使用效果和产品体验却各不相同。有的烹饪出了可口美味的食物;有的烹饪出的食物无论卖相还是口感都不尽人意。

空气炸锅哪个牌子质量好?身为小家电达人,深度空气炸锅用户,通过亲身使用空气炸锅测评,给大家进行空气炸锅推荐。并告诉大家造成上述现象主要有两种原因。一是选够的产品技术调教不够,自然烹饪出的食物比较难达到烹饪的理想效果;二是部分用户烹饪中使用不当,没有正确的操作使用。

空气炸锅哪个牌子质量好?下面为大家整理了几个实用的选购方法。

1)品牌选择

尽量选择有专业、认证、品质过关的大品牌,尤其是在品质、安全、材料和工艺上有大量认证和检测的品牌。

2)发热管

发热管尽量选择金属的(市面上普遍采用的),最好选择不锈钢发热管,发热效率高,发热持久稳定,抗衰老性强。光波管成本低,发热效率较快,但是使用一段时间加热衰减度高。

3)导流设计

导流设计主要是风扇、导风槽、炸篮底部滤油网的科学设计,能够更好的让腔体里的加热更均匀,一般主要在于风扇的转速要高,另外炸篮底部的导风槽设计意义不大,很多商家吹嘘海星、旋风、螺旋形等导风槽,噱头大于实际。(另外尽量把食材放在滤油网上烘烤,滤油网有导风孔,食材底部加热会更均匀)。

4)防烫设计

一定要注意空气炸锅加热时,一定要选择有隔热防烫设计的,这是很多人忽略的,但往往很多空气炸锅外表能达到70度以上,常常发生烫伤的事故!

5)散热设计

散热设计很重要,很多人会忽略,散热设计做得差,空气炸锅外表温度会很高,以及存在火灾等安全隐患!

6)有无儿童锁

儿童锁很重要,很重要!无论家里是否有孩子,建议选择有儿童锁的。它在很大程度上能避免烫伤,毕竟有儿童锁就不能随意开合,有时候我们自己哪怕大人在厨房也有手忙脚乱的时候,烫伤的情况屡屡发生。

7)NTC温控

一定要选择有NTC温控的,很多低价产品没有温控,导致受热忽高忽低,甚至还有安全隐患。

8)容量

容量不能追求太大,太大很难烤熟,加热效率慢,也不能追求太小,建议5升左右,网络上的各种网友制作菜单普遍以5升左右来制作,这样对网络上的各种食材加工菜单的利用率比较高。(另外尽量不要选择圆形炸篮,能放下的食材容量很小。

空气炸锅哪个牌子质量好?大家了解了空气炸锅的选购技巧,把心仪的空气炸锅买回家。肯定迫不及待的想一试身手。虽然空气炸锅可以烹饪很多食物,但也不是万能的。我们接下来看看空气炸锅哪些不能烘烤。

1)不能放外壳封闭的食物

如蛋、栗子等,有爆裂烫伤的风险。

2)不能烤容易膨化的整只鸡

在网上可以看到很多用空气炸锅来烤整只鸡的食谱,但是建议还是不要这么做。因为空气炸锅是使用热风对流加热的,所以鸡的表皮会比里面更快煮熟。简单来说,就是看起来外面已经烤得很熟了,但是里面却还是没有熟,这样的烤鸡是不适合食用的。如果你继续烹饪,那么外皮又会变焦。所以,还是不要把整只鸡放到空气炸锅里吧。

3)不要利用空气炸锅来煮米饭

因为空气炸锅不能保证水会达到沸点,而沸点是煮饭的关键步骤。虽然也有可能会成功,但是空气炸锅煮饭真的很不理想,你可以用电饭煲、普通的锅,甚至是烤箱来烹饪,那样更方便快捷。

4)别用来做爆米花

想要用空气炸锅做爆米花?听起来可行,实际上可能很危险。因为爆米花可能在里面爆来爆去,卡在不同的部位,影响空气炸锅的使用甚至产生其他危险后果。

5)不适合裹上面糊的食物

把食物裹上面糊,然后放到油里炸是很正常的,可是这不太适合空气炸锅。因为直接放到油里,面糊会紧紧地包裹在食物上,但是在空气炸锅里,可能还没达到油炸的效果,那些糊糊就已经弄脏你的锅了。

6)不适合烹饪西兰花

西兰花很健康,空气炸锅相对健康,那么两者结合起来似乎很不错的样子。但实际上,空气炸锅炸西兰花不会让西兰花变脆,而是变干,味道和口感也差很多。其实很多水果和蔬菜都不适合放在空气炸锅里。

大家知道了空气炸锅的正确使用方法。接下里针对主流的几款空气炸锅,进行空气炸锅推荐。希望大家都用到好用的空气炸锅。

空气炸锅推荐款式1:宫菱空气炸锅

空气炸锅哪个牌子质量好?宫菱是一家专注于“安全无毒与高性能”家电的专业老牌公司,利用早年沉淀下来的安全性能技术解决经验,研发出了耐高温有机硅涂层、多层复合结构钢炸蓝、航空级三腔体封装工艺等高精密工艺,并进行了超行业标准的36项安全监测。因此,它成为了多家国内、欧美权威检测机构公认的最安全家电品牌之一。和美的格力家的高端线齐名,虽从不做广告,但在中高端口碑销量中一直排名第一。

它砍掉了多余的花哨功能,只专注于极致的安全和性能。在多项安全检测数据全国最优的基础上,它的核心加热效率、热能衰减度和温控精准度等方面对标千元机型。

空气炸锅测评环节:

1)加热均匀度

宫菱这款空气炸锅,加热均匀度十分满意。即使是在烹饪蛋挞这种对加热均匀度要求较高的食物,烹饪出来的食物效果由内到外层层递进,色泽十分均匀,蛋挞上面有一层焦皮而已,实际吃起来很嫩,口感太棒了。

宫菱在导流设计上非常科学。主要是风扇、导风槽、炸篮底部滤油网的科学设计,能够更好的让腔体里的加热更均匀。

2)温控精准

宫菱这款空气炸锅,温控精准方面表现也十分稳定。温差控制在5度以内。将炸锅设定到达200度,观察到达200度后5分钟内,实际温度和菜单温度几乎一致。食物能够更好的按照菜单预设温度加热,就算是对烹饪要求高的蛋挞这类食物,也不会翻车。

宫菱因具有有独家NTC温控阵列、创新储能型不锈钢发热管,发热效率高,发热持久稳定,抗衰老性强。

3)安全性

宫菱这款空气炸锅,安全性也属于顶级般的存在。因为采用的材质具有GB4806食品级经过了SGS、CCIC、谱尼三家机构的测试和欧盟CE认证。并在防烫、散热、儿童锁方面的设计,让产品安全性更上一个档次。

在使用之前我先将干锅加热个10分钟,期间有微弱的不锈钢加热管升温后的味道(这种味道是正常的不用担心)

在隔热防烫设计、散热设计方面表现十分突出。这款空气炸锅在加热时,可视面板、手柄、顶板等多处温度。如手柄不到30度。使用非常安全。

4)容量

宫菱这款空气炸锅,容量4.8L,可以容纳七蛋挞、十鸡翅。日常烹饪中,无论是个人使用,还是家庭多人就餐使用都是很好的选择。

空气炸锅推荐款式2:美的炎烤空气炸锅

空气炸锅哪个牌子质量好?美的炎烤空气炸锅,在众多国产空气炸锅品牌中,相信有不少人对它也比较熟悉了。产品外观设计简洁大气。全新触控彩屏设计,顶置式触控面板,无需弯腰好操作。10大预置菜单,可以满足多样食物烹饪。高清可视窗,拍照自带暖光滤镜,炸锅容量较大的设计。

空气炸锅测评环节:

1)加热均匀度

美的炎烤空气炸锅,加热均匀度方面,相对还是可以的。在烹饪一些对加热均匀没有那么高要求的食材时,比如薯条、鸡翅。烹饪出来的色泽看上去是比较均匀的。但如果烹饪对加热均匀度要求相对高的食材时,比如蛋挞,烹饪出来的蛋挞有部分焦了。口感也不是很好。

2)温控精准

美的炎烤空气炸锅,温控精准度方面。表现得不怎么稳定。温度和设定温度最大能够相差接近30度。这款空气炸锅,温度的波动较大。食物如果不能够更好的按照菜单预设温度加热,翻车概率就会越大。

3)安全性

这款空气炸锅,在安全性方面,尤其是防烫设计上还需要去优化升级。另外用材用料,也有待提升。在初次使用发现有微弱异味。使用时发现炸篮温度高达70度左右,而且顶盖部位也会变得明显热。

4)容量

美的炎烤空气炸锅,容量>5L,可以容纳七蛋挞、十二鸡翅。容量是比较大的。对于家庭人口较多的,也是不错的选择。

空气炸锅推荐款式3:日本BRUNO小魔方空气炸锅

空气炸锅哪个牌子质量好?BRUNO小魔方是日本的一个小家电品牌。进入中国市场时间不是很长。这款空气炸锅在颜值比较高,也很有辨识度。产品有好几种颜色供用户选择。预设菜单也很丰富,这给厨房新手有了烹饪多种食物的选择。

空气炸锅测评环节:

1)加热均匀度

这款空气炸锅,加热均匀度表现不是很优秀。导流设计需要进一步提升。腔体内的温度高低差异大,导致烹饪出来食物出现部分部位过焦的情况。对于喜欢吃焦一点食物的人来说,口感还是可以的。腔体内热风循环设计需要进一步技术调教。有时需要我手动翻面食物,这方面提升一下会更好一些。

2)温控精准

这款空气炸锅,实际温度和设定温度之间的差距最大时能够达到40多度。建议对发热管、功率和容量的配比进行优化,提高精准度,这样炸出来的食物色泽和口感就能和预期的一样了。

3)安全性

BRUNO小魔方初次加热使用有明显刺鼻的塑料味道。每次烹饪食物时顶部和把手都有点烫,炸篮的温度能够达到60多度,烹饪的时候需要多多注意一下。

4)容量

这款空气炸锅,容量4.5L,可以容纳六蛋挞、十二鸡翅。也能放下烤鱼。容量也不算太小,个人或者家庭使用都是可以的。

空气炸锅推荐款式4:松下HC300可视空气炸锅

空气炸锅哪个牌子质量好?松下HC300可视空气炸锅,也是大家比较熟悉的日本家电品牌。产品设计“又方又圆”,外观比较有特色,看起来精致小巧。这款空气炸锅内置有水箱,可以自动加湿,避免食物在烹饪过程中变得干巴巴。并且具有可视窗设计,烹饪时可以方便查看食物状态。

空气炸锅测评环节:

1)加热均匀度

这款空气炸锅,它采用的是光波发热管,稳定性和衰减度调节技术还需要进一步提升。在烹饪蛋挞这种对加热均匀度要求较高的食物时,烹饪出来的总是出现部分过焦的情况。

2)温控精准

这款空气炸锅,温控精准方面,表现相对还不错的。实际温度和设定温度之间的差距最大达到15度左右。食物基本上能够按照菜单预设温度加热,出现食物夹生或过焦的概率很小。

3)安全性

在初次使用发现有明显异味塑料味刺鼻。这很可能是涂层和内衬用料并非完全是纯纳米涂层的缘故导致。在隔热防烫设计、散热设计方面,还是不错的。拿放烹饪后的食物基本不会被烫到。

4)容量

这款空气炸锅,容量3L,可以容纳五蛋挞、八鸡翅。容量相对比较小,适合能接受小容量的用户。

空气炸锅推荐款式5:海尔(Haier)HA-501EW

空气炸锅哪个牌子质量好?说到海尔,大家可能首先想到的就是海尔空调、洗衣机这些。而海尔空气炸锅,大家不一定很熟悉。海尔空气炸锅依靠强大的海尔品牌力,也是中国十大空气炸锅品牌。产品主打性价比,外观设计简约。面板预设6种菜单,也具有可视化窗口,方便观察食物的烹饪进度。

空气炸锅测评环节:

1)加热均匀度

这款空气炸锅,加热均匀度表现很一般。同样在烹饪蛋挞这种对加热均匀度要求较高的食物时,烹饪出来的总是出现部分过焦的情况。食物口感也一般。

2)温控精准

这款空气炸锅,温控精准方面的表现不突出。实际温度和设定温度之间的差距最大达到26度左右,温度控制不够精准。食物不能够很好的按照菜单预设温度加热,有时会导致食物出现过焦的情况。会影响食物烹饪效果。

3)安全性

这款空气炸锅,在安全性方面表现一般。初次使用发现有明显异味塑料味刺鼻。在隔热防烫设计、散热设计方面,表现也不怎么好。拿放烹饪后的食物基本不会烫伤。每次烹饪食物时顶部和把手都有点烫,炸篮的温度能够达到60多度。也存在烫伤风险。

4)容量

这款空气炸锅,容量4L,可以容纳六蛋挞、十鸡翅。容量不大也不算很小,个人和家庭使用都可以。

空气炸锅哪个牌子质量好? 以上就是本期的空气炸锅测评分享,和空气炸锅推荐。大家了解了空气炸锅选购技巧和正确的使用方法,也别忘了分享给身边的人哟。



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