课代表来袭~

亲戚送来50斤蛏子，阿胖山做地道莆田菜“蛏溜”，连汤汁都抢光了

一、步骤

1️⃣蛏子泡水剥开

2️⃣放入花椒油，老酒，地瓜粉，抓拌均匀

3️⃣起锅烧油，下入生姜蒜头，加水烧开

4️⃣水开蛏子下锅，开了再放入生菜，小白菜，豆芽吗，盐，油

二、美食鉴赏