夜市超火小吃肉包饭！这卖18一份真的不会赔钱嘛

夜市肉包饭/口蘑鸡胸肉

食材：肉馅、糯米（提前蒸熟）、时蔬粒、咸蛋黄、鸡蛋、芝士片

调料：生抽、料酒、香油、老抽、蚝油、盐、白胡椒粉、糖、鸡精、香油、葱、姜

1.肉馅加1个鸡蛋、2勺：生抽、料酒；1勺：香油、老抽、蚝油；1茶匙：盐、白胡椒粉；半茶匙：糖、鸡精；少许葱、姜搅打上劲

2.糯米加1勺：香油、生抽、老抽；1茶匙糖；少许时蔬粒抓匀

3.取一坨米饭，中间挖洞，放咸蛋黄/芝士碎，团成球

4.用肉馅包裹

5.铁板中火，淋油煎到两面金黄

6.表面铺芝士片、黑芝麻、葱花

口蘑鸡胸肉

1.鸡胸肉加料酒抓匀

2.备大蒜、口蘑粒

3.起锅烧油，爆香蒜粒，放鸡胸肉粒翻炒到变色

4.加2勺生抽、半勺老抽、1茶匙：盐、鸡精煸炒

5.口蘑粒下锅，炒软炒熟

6.放葱花、白芝麻炒匀

特调

1.冰块打底

2.加草莓味百利甜、咖啡