北京菜

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小吃类：
炸灌肠、扒糕、豆汁、驴打滚、艾窝窝、开口笑、榆钱糕、芸豆饼儿、栗子面窝头、炸卷果、豌豆黄、焦圈、小鸡酥、面茶、茶汤、杏仁茶、油饼、油条、豆腐脑、切糕、酸梅汤、糖油饼、果子干、雪花酪、炸三角、炸回头、盆儿糕、糖耳朵、甑儿糕、栗子糕、奶油炸糕、烫面炸糕、金丝枣糕、北京碗糕、萨其玛、莲蓬鸡糕、酪干、奶卷、果脯、蜜饯、京糕、炒红果、西瓜酪、茯苓饼、藤萝饼、牛舌饼、糖人儿、水晶糕、蜂糕、扒糕、京式绿豆糕、江米面炸糕、薄脆、百果年糕、北京炸糕、宫廷奶酪、冰糖葫芦、花糕、栗子糕、栗子羹、墩饽饽、蜜三刀、姜汁排叉儿、糖果卷、螺蛳转儿、春饼卷菜、焦圈、银丝卷、芸豆卷、太阳糕