凉拌汁代加工-山东凉拌汁酱料定制生产厂家

山东木霖淳食品酱料定制代加工【电联:15315717275】靠谱的凉拌汁调料包代加工--价格合理!免费寄送样品（专业的酱料定制贴牌代加工生产厂家）

烧烤类在烤制的过程中自身风味变得浓郁,所以这款酱我并没有用太多的调料,而用了一些具有去腥作用的食材,再用番茄酱作为一个主要的味道。

口味  甜辣

用料 番茄300 克,鲜红辣椒、姜块各80克,青葱段10克,大蒜子50克,白砂糖100克,盐12克,酱油10 克。

制作  番茄去皮放入搅拌机内,加入鲜红辣椒姜块、青葱段、大蒜子、白砂糖、盐、酱油,倒入清水100克放入搅拌机内搅拌均匀即可。

应用  给烤海鱼做腌料。

浦江风味汁

陈年的花雕酒味香醇浓厚,鲜味汁、鱼露增加鲜香之味,这些完美配合糖的甜味,使之不腻口。

口味  鲜甜

用料  陈年古越龙山花雕酒500克,白砂糖400克,美极鲜味汁鱼露盐、鸡精各10克,葱姜水20克,柠檬半个,八角1颗,镇江香醋5克,五香粉1克。

制作  锅内放入陈年古越龙山花酒、白砂糖、美极鲜味汁、鱼露、鸡精、葱姜水、柠檬、八角,大烧开,改小火煮20 分钟,离火放凉后再加入镇江香醋、五香粉拌匀。

应用  

炸酥的小鱼放入浦江风味汁中略微浸泡即可上菜。