红焖羊肉做法

《红焖羊肉》🍲🍲🍲

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

红焖羊肉教程来喽👌👌👌

一、制作过程💝💝💝

1️⃣

羊肉冷水浸泡两小时，切点胡萝卜和土豆块。羊肉冷水下锅，放姜片、倒料酒，水开以后捞出浮沫，再煮三分钟捞出来。

2️⃣锅中倒油，油热倒入羊肉。翻炒一会，加一勺豆瓣酱，翻炒出红油。倒入葱段、姜片、干辣椒、香叶、桂皮、白芷、小茴香。

3️⃣生抽适量、老抽适量，翻炒均匀上色。加开水没过羊肉，盖上盖子，转小火炖一个小时。

4️⃣时间差不多了，开盖倒入胡萝卜、土豆。加小半勺盐、小半勺鸡精、一小勺胡椒粉，把调料搅匀化开。

5️⃣盖上盖子，再炖15分钟。时间到，把料渣夹出来，这个时候就可以出锅装盘啦！

二、总结🎀🎀🎀

1️⃣色泽诱人，做法简单😘😘😘

2️⃣美味又好吃，好吃又好看😍😍😍

3️⃣喜欢吃的，不要错过，敢紧试着做做吧！🤩🤩🤩