咬住春光，随心去野丨裸心度假

春风簌簌，暖阳温柔

所有的绿色都在跳舞

万千的喜悦竞相绽放…

与裸心“悦享春日”say Hi

咬下一口春天

从舌尖开始一场「随心去野」的灵感之旅

北极胭脂甜虾

甜虾，柑橘汁，牛油果及暖春花园香草

春日山谷有暖风吹来

带着植物的清甜层叠闯入怀中

以当季甜虾搭配柑橘汁及香草油

将缤纷色彩呈现在餐盘中

带给你春日午后的无限遐想

农场有机芦笋汤

配巴马臣芝士泡沫，千丝酥皮鹌鹑蛋及松露汁

春日通常是芦笋最好的季节

其赏味期十分短暂

鲜嫩芦笋搭配森林鹌鹑蛋及芝士泡沫

浓香奶酪与清甜口感的碰撞

明亮的春日温柔，就在这一秒

紫苏冰霜

配杨梅薄荷沙沙，青柠皮

困意袭来的慵懒午后，需要一抹清凉

清口紫苏佐以新鲜清凉的薄荷沙沙

搭配略带苦涩的青柠皮增加口感层次

入口即可感受森林雨后的清冽冰爽

碳烤黑安格斯牛柳

配香烤春笋 ，根芹泥及四川花椒汁

以低温慢煮后的安格斯牛柳为题

加以炭火炙烤，搭配裸心农场蔬菜和莫干山春笋

佐以秘制四川风味花椒牛肉汁

让春日的狂野与内敛在口中弥漫

大西洋比目鱼

配香草薄脆，腌渍柠檬及烤水瓜柳酱

来自大西洋的比目鱼富含深海鱼油

搭配花园香草脆皮及柠檬水瓜柳酱

加入鲜甜的田野嫩豌豆和蚕豆

组合出别具一格的春日能量

野莓千层酥

配覆盆子，轻乳酪奶油酱及自制枇杷冰激凌

树莓、桑果与农场草莓相遇

造就了独属于春日的清新色调

搭配手工压制的千层酥和自制枇杷冰激凌

开启初春的第一个甜蜜时光

来裸心感知春天的味道

随心去野，尝遍更多春意

来源：裸心度假