Q弹多汁的Homemade猪肉丸！超简单！
2023-05-07 14:01 作者:toBEwhoYOUwant | 我要投稿
😍Q弹爽口猪肉丸😆
1 制作
第一步: 500g猪肉碎（Up选择：20%肥肉/80%瘦肉）, 加：
- 25g 酱油
- 50g 米酒
- 1/4茶匙胡椒粉
- 30g木薯粉
- 50g蚝油
混合均匀，冰箱冷冻1小时（防止搅拌机中打肉馅时受热熟了）
第二步：取出肉碎，每次放80g-100g进搅拌机（放太多反而打不好），直至打完
第三步：将肉馅挤成球状，放入汤里，用中小火煮到肉丸浮上来后，再煮一分钟（煮过了会失去q弹口感）
第四步：肉丸汤简单调味
肉丸汤就做好啦😋
2 储存
a .方形肉丸：
- 打好的肉馅放进保鲜盒里铺平
- 用刮刀分好每次吃的分量，盖盖，放冰箱冷冻
- 下次吃的时候，
b.如果下次还是吃圆肉丸：
按前面的做法，多做一点，煮好后
😊
