有机农场的种植和运作经验
种植前的选地和养地
1、选择土地。大家都知道环境和水土对农产品的影响很重要,所以选地一定是种植的第一步。以我们为例。我们选择了山东潍坊的霞山。这个地方本身就是国家的有机示范区(当时国家批了37个,这是其中之一)。是国家一级水源,不允许有工业污染源,所以整个环境和水源都很好。
2、养地。拿到地后还不能种,有机种植必须有自己一个3年的土地转换期,在这3年间,一方面我们通过“晾荒”,利用土壤自我保护修复技术能力降解硝酸盐、重金属和农药残留;另一重要方面需要通过“绿肥”养地,将种植作物还田,这样对于土地问题就会开始慢慢的变的肥沃和健康。土地质量检测达标合格后才可以有效进行研究种植,所以光3年晾荒这方面的管理成本控制也是影响非常大的。
3、隔离。与此同时,你还要建立一道与外界隔绝的屏障,距离传统农田至少50米,再加上缓坡、沟渠等隔离,这样你就可以防止外界传统农业化肥等对有机农业的污染。
种植过后修复与循环
1.休耕。一般一茬种植后,土地会空置一段时间,即给土地一段时间进行“自我修复”,通过“高温温室”的方式杀死土壤中的病虫害;通过“秸秆还田”实现土地最原始的肥料供给。
2.轮作。二是同一块土地,不会连续种植同一种作物,利用不同作物养分需求的差异和病虫害的差异,采用“轮作”方式合理利用土壤养分,避免病虫害的发生。也就是说,如果你在一块土地上反复种植一样东西,病虫害肯定会逐年增加。如果你种植不同的品种,每种蔬菜的病虫害就会不同,这就会扰乱病虫害的升级。现在草莓采摘已经开始,许多基地每年种植草莓。一般来说,这个地区的药物使用必须逐年增加,才能抑制更具侵略性的害虫。包括白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、生姜这一块是主要生产区域的田地集中种植,这块土地每年都要生产这一块,药物的使用情况当然不容乐观。