化疗后吃什么恢复快

化疗后吃什么恢复快

 

前段时间老家亲戚邮来了一大箱子猴头菇，说是和医生打听的猴头菇对肠胃特别好，让我做给姥爷吃。

记得以前有一种明星代言的猴头菇饼干就是说适合胃病患者。我看文献里说猴头菇多糖有够强化肠胃粘膜，尤其对于化疗后的肠胃消化道粘膜也有镇静消炎作用，能够缓解恶心呕吐的肠胃反应。

注意：

做猴头菇要让猴头菇软烂如豆腐，营养成份才能充分析出，利用消化和吸收。

有腹泻症状时，暂不要吃猴头菇。

这是最近经常做的几种猴头菇菜，吃完胃舒服：

猴头菇炖鸡汤

做法：干制猴头菇浸泡隔夜，反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟捞出备用，放入1只鸡腿及两块猪骨，姜片，煮开保持中火再煮5分钟至煮出泡沫，将水倒掉，将肉类冲洗干净，锅子洗净注入新水，放入肉类，猴头菇，红枣，大火煮开后转中火煮1小时，放盐调味！

猴头菇炖排骨

做法：猴头菇浸泡切成小块备用，小排骨清洗后焯水，清洗干净，胡萝卜切片，猴头菇、小排骨加清水和料酒隔水炖2.5-3小时，出锅前10分钟加入枸杞子，加盐调味，出锅装盘即可。

猴头菇菜心

做法：将炒锅内油烧热，下姜、葱炒出香味，加汤稍煮后，捞去姜、葱，放油菜心，加盐、味精、料酒、胡椒粉，烧入味，捞出摆在圆盘内成形；下猴头菇，烧入味，捞出摆在菜心中间成塔形；用水淀粉勾芡，加香油，浇在菜心上，番茄加热，装饰盘的周围即成。

猴头菇蒸蛋羹

做法：猴头菇泡发洗净，用高汤蒸软，切粒，香葱切粒备用，鸡蛋打入碗中，加香葱、冷水调成蛋羹，加入猴头菇粒、盐、胡椒粉和匀。蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，拿出，撒上香油即可。

干猴头菇泡起来有点麻烦，但吃起来很鲜美，汤里都是精华啊，也是医生都推荐消化道肿瘤患者吃的，当初给姥爷喝RZLAAT免疫素营养很全面，优质蛋白质，维生素，矿物质，8联益生菌，还添加了可以帮助提高免疫力的免疫球蛋白，认为特别适合胃癌，但其实对很多肿瘤都适用，别的先不说，一段时间后胃能舒服点，升白还是有帮助的，我就不介绍啦大家自己查查吧。