2022年中国赤藓糖醇行业现状分析，饮料和食品添加占比超过70%[图]

赤藓糖醇是一种低热量甜味剂,具有热值低、结晶性好、口感好、无致龋性、对糖尿病人安全等特点,其应用前景极为广泛。

赤藓糖醇是一种新开发的4碳糖醇，可由葡萄糖发酵制得，为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸湿，高温时稳定，在广泛PH范围内稳定，在口中溶解时有温和的凉爽感，适用于多种食品。随着近年来赤藓糖醇行业景气度持续提升，中国赤藓糖醇产量快速增长。

2016-2022年中国赤藓糖醇产量及增速

资料来源：共研网整理

赤藓糖醇属于甜味剂范畴，在甜味剂下游应用方面，饮料和食品添加占比超过70%，是应用的主要领域。近年来，在食品饮料领域以赤藓糖醇为代表的无糖、无热量甜味剂正在掀起替代蔗糖的风潮，同时甜味剂内部不同产品之间也在发生着结构性的变化，赤藓糖醇应用领域正在加速拓展。

甜味剂下游应用领域占比

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在过去的十几年间，受加工工艺的限制以及市场需求有限，国内成功进行赤藓糖醇工业化生产的企业并不多，行业产能扩产也主要集中传统主要企业。三元生物是近几年来，扩产最为迅速，竞争优势最为显著的企业。其中2022上半年三元生物-赤藓糖醇营业收入3.789亿元，营业成本为3.095亿元，毛利率为18.34%。

2018-2022年三元生物-赤藓糖醇营业收入、成本及毛利率

资料来源：公司年报、共研网整理

其中2022上半年三元生物-赤藓糖醇产量3.89万吨；三元生物-赤藓糖醇销量为3.86万吨。

2018-2022年三元生物-赤藓糖醇产量及销量

资料来源：公司年报、共研网整理

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