安阳蓝天中医医院：经常吃洋葱有很多好处，但是这4种人，千万别吃太多。

　　葱花是一种很常见的调料，不管是在南方，还是在北方，葱花都是一种很好的调料，它的用途很多。因为它含有维生素、胡萝卜素、大蒜素、蛋白质、果胶、硫胺素、核黄素、脂肪、碳水化合物、钙等多种营养成分，还能起到预防和缓解疾病的作用。

　　葱有6大作用，不可小觑

　　不论是南方的小葱还是北方的大葱，不仅食用方式多样，其作用也不可小觑。

　　只因其不仅营养丰富，含有维生素、胡萝卜素、大蒜素、蛋白质、果胶、硫胺素、核黄素、脂肪、碳水化合物、钙等，而且对于疾病的预防和缓解也有一定的功效。

　　1、葱的刺激性气味来源于挥发油和辣素，这两种物质不仅可以祛除菜肴中的腥膻之味增进食欲，还具有杀菌的功效。

　　2、葱中含有的挥发油还可以刺激身体汗腺，产生发汗散热的效果，从而达到治疗感冒的目的。但是要注意，葱不是行气药，它的解表力量不是很强，只适用于感冒初发之时。

　　3、葱油可以刺激上呼吸道，便于粘痰的咳出。鼻塞的时候，将葱连须一起煮水喝，可以起到缓解的作用。

　　4、吃葱可以舒张小血管，促进血液循环，从而可以有效预防血压升高所致的头晕，让大脑保护保持灵活，起到预防老年痴呆的作用。

　　5、贫血和低血糖病人适当吃葱可以为机体补充能量。

　　6、中医认为，葱性温，管中空，善通透，能通表里之气、解郁、利小便。

　　这说明，大葱有很多的好处，既有很高的营养价值，也有很高的药效，《中华本草》上就有记载，大葱可以用来治疗感冒。不过，并不是所有人都适合吃葱的。