吃“口水面”、做地沟油，曾一度祸害国人，日本人的饮食有多奇葩？

日本的流水面，又称“口水面”，是一种独特的面条料理。这种料理的特点是将面条放在一条长竹子的凹槽中，让水流带动面条沿着竹子流动，食客则站在竹子的两侧，用筷子夹起流过的面条，沾上酱料食用。这种食物的名称“口水面”来源于面条在流动过程中，可能会被前面的食客的口水污染，尤其是当面条流动的距离非常长时，例如有报道称，日本最长的流水面从放上竹子到被吃的过程中，面条流动了约1800米的距离。