前言

咖啡是现在生活中不可或缺的饮品之一，不仅能提神醒脑，还能带给我们不同的体验和情感。

咖啡新媒体传播是利用新媒体平台和技术对咖啡文化进行创造、传播和交流的过程。它涉及咖啡知识、技能、产品、品牌等方面的信息传递，也涉及咖啡爱好者、从业者、消费者等群体之间的互动和共鸣。

作为一位咖啡爱好者和从业者，我一直关注和参与咖啡新媒体传播的发展和变化。在这篇文章中，我想与大家分享一些我对咖啡新媒体传播的思考和经验。

新媒体赛道

在当今信息爆炸的时代，新媒体平台是一个充满机遇和挑战的领域。通过新媒体平台，我们可以向更多的人展示和推广咖啡文化，也可以与更多的人分享和交流咖啡心得。同时，我们还可以借助新媒体平台提升自己的知名度、影响力和专业度，获得流量从而达成交易。

目前常见的新媒体平台包括公众号、抖音、小红书等。每个平台都有自己的特点、优势、劣势和受众群体。

一个难题

在选择新媒体平台时，我们常常面临一个难题：如何平衡质量和数量。

质量指的是内容的价值、深度和创新，数量指的是内容的覆盖、传播和影响。一般来说，质量和数量难以兼得，我们需要在两者之间做出取舍和权衡。

在目前的情况下，我更推荐使用视频平台进行创作。因为视频图像、声音和文字等多种元素融合在一起，能够更好地展示咖啡的外观、香气和口感，同时也能更好地传达咖啡的故事、情感和文化。

这样做可以更有效地提高我们内容的覆盖范围、传播效果和影响力。而且以阅读量[1]来衡量的话，视频平台已经远远超过其他形式。以我们账户举例：现在文章普遍阅读量都在300左右，在其他平台发一张照片都超过这个阅读量。

当然，视频并不是一个更简单的形式，做视频需要投入更多时间、精力和资源。需要掌握视频拍摄、剪辑和配音技巧，考虑视频主题、结构和风格，注意视频长度、节奏和画面细节。

但我认为这些都是值得的，因为视频可以给我们带来更多回报和满足，也可以持续的被检索与互动。

我们的例子

我们在哔哩哔哩和小红书粉丝总和大概1.2万，在这两个平台上，我们主要发布一些关于咖啡知识、技巧、产品、品牌等方面的长视频（以翻译类为主），用简单易懂的语言和有趣生动的方式向观众介绍咖啡的魅力。

并且互动更简单，回答他们的问题，收集他们的反馈，并不断改进我的内容和形式。公众号没有评论区是因为公众号评论功能要收费。

然而，这样的运营（频繁互动和内容）也需要更多的精力。而且，内容更新是根据自己的知识水平决定的，但是内容产出的速度比人们学习新知识的速度快。这就导致了持续更新的质量下降问题。

我们还注意到，尽管我们在咖啡垂直领域更新得更好且更频繁，但粉丝增长变慢了，可能是因为我们的客户基本上在某个时间段内都看到了我们的账户内容，已经关注了。剩下的观看者则对我们的要求更高。

为什么还在写文字？

虽然我认为视频是最佳选择，但是我喜欢写文章。在我写文章时，我往往会陷入到一种心流状态[2]，文字可以更准确地表达思想、观点和理论，还可以随时随地记录和分享对咖啡的感悟和体验，方便检索信息。不过也是因为视频形式需要更多的精力。

文字的缺点也显而易见，单一的文字难以吸引人们的注意力和兴趣，需要读者具备一定的阅读和理解能力，产生共鸣，也需要作者具备一定的写作和表达能力，让读者能够持续阅读。而且文字也更容易抄袭，虽然看的人并不多。

同时，文字受到作者的语言、文化、背景等因素的限制，可能导致信息失真或误解。

当然，市面上有很多文字媒体做得很出色。他们通过长时间的积累和巨大的精力打造了自己的品牌和内容，赢得了信任和好口碑。

然而，现在如果要从零开始建立一个文字新媒体账户，要想脱颖而出就更加困难。因为阅读文字的人群逐渐减少，并且文字平台偏向私域，还需要自己有丰富的知识储备。通过这些用户数据，我们可以得出更推荐做视频平台的结论。

一个段子形象地描述了现状：

文字平台是给认字的人看的，图片平台是给不认识的字的人看的，视频平台是给即看不懂图片和看不懂字的人看的。

AI写作

不推荐文字平台的原因还有一个原因，因为现在有AI可以帮助我们更快速、更便捷、更智能地生成和获取文字信息，提高写作质量和效率，甚至创造出超越人类水平的作品。

在没有自己的写作风格的情况下，AI可能会威胁到人类写作者的地位和价值，导致文字信息泛滥和低质，投入的精力和回报不成正比。

文字的另一个思路

我现在的想法是将AI写作与自己的文字作为视频的补充和延伸，将其作为可以讲的视频素材或文案，实现内容的通用性和效率性。

这样做有两个好处：一是节省时间和精力，避免重复劳动；二是提升内容质量和水平，增加信息量和价值。

结尾

当然，这只是我的个人看法和做法，并不一定适合所有人。每个人都有自己的风格和特色，每个平台都有自己的机会和挑战。欢迎大家与我们沟通，告诉我你们对咖啡新媒体传播有什么想法和建议。

最后，感谢你们阅读我的文章，如果你喜欢，请点赞收藏转发。如果你想了解更多关于咖啡文化和咖啡的内容，请继续关注我们的新媒体平台。

参考资料

[1]

曝光率: 因为很少有人能看完整篇公众号，那么无论视频、图片还是文章只是简单的一次点击而已。

[2]

心流状态: 做起来顺手不需多加思考、自由发挥，完成之后感到身心愉悦、放松。