课代表来袭~✨✨✨

莲藕最好吃的做法，外酥里嫩，鲜香入味，我家一周做5次，抢着吃

莲藕最好吃的做法

1. 配料：藕、肉
2. 制作步骤
3. 美食鉴赏

一、制作步骤

1️⃣莲藕清洗干净后去皮，切片，第一刀不切断，第二刀切段，放入碗中放水、盐浸泡

2️⃣肉切块，放入绞肉机，一点生姜，打成肉末

3️⃣肉末加入盐，鸡蛋，鸡精，胡椒粉，料酒，生抽，香油，花椒水，葱花搅拌均匀

4️⃣调面糊，拿起藕夹中间抹少许淀粉，放入肉馅

5️⃣起锅烧油，藕夹裹上面糊炸至金黄，再进行二次复炸

二、美食鉴赏