香草全员｜7 种香草大揭秘【第二弹】

香草厨房当然少不了香草。🌿
🌳充满植物香气，适合烹调的香草，最核心精华的做法，一次大公开～

更少不了的，是持续更新的气势！
🌿柠檬百里香🍃
🌿法葱🍃
🌿法香🍃
🌿紫苏叶🍃
🌿金不换🍃
🌿香菜🍃
🌿香茅🍃
柠檬百里香🍃
食用方法：油封，柠檬百里香油，与食材一起低温慢煮
最佳搭档：鲈鱼🐟，扇贝🐚，黄油🧈，鸽子🐦，春鸡🐔
经典菜：香煎鲈鱼🐟，香煎扇贝🐚，油封鸭🦆

法葱🍃
食用方法：切碎，最后撒在食物上，制作酱汁，土豆泥🥔，葱香面包🍞
最佳搭档：黄油🧈、橄榄油🫒、土豆🥔、各种鱼类🐟、牛肉鞑靼🐂、鸡蛋🥚
经典菜：法葱帕马森🧀️吐司面包🍞，烤土豆🥔配酸奶油🥛

法香🍃
食用方法：装饰菜品，干燥处理，面包🍞
最佳搭档：贝类🐚，鱼类🐟，大蒜🧄，面包🍞
经典菜：蒜香蜗牛🐌，法香三文鱼🍣

紫苏叶🍃
食用方法：沙拉🥗，咖喱🍛，煮汤🥣，甜品🍮
最佳搭档：鸡肉🐔，牛肉，猪肉🐖，米饭，豆腐，菌菇类，梅干🍄
经典菜：紫苏豆腐，紫苏荞麦面，紫苏红薯沙拉，握寿司🍣

金不换🍃
食用方法：与猪肉🐖一起炒，煮汤🥣，沙拉🥗
最佳搭档：蛤蜊、鸡肉🐔、芝士、牛肉🐂、辣椒🌶️
经典菜：三杯鸡🐔，金不换蚬汤🍃

香菜🍃
食用方法：点缀在冷菜热菜上，凉拌，煮汤，鸡尾酒🍹，饮品
最佳搭档：各种肉类，番茄🍅，
经典菜：桑巴酱鲶鱼，印度黄咖喱🍛，擂椒皮蛋，云吞，中东烤羊肉串

香茅🍃
食用方法：烤肉，香茅茶，咖喱🍛，烟熏
最佳搭档：各类海鲜，鸡肉，汤品，鱼露，小青柠
经典菜：冬阴功，香茅鸡肉串，香茅虾🦐