中国烹饪协会文旅特色美食发展委员会秘书长陈强
一、基本情况
陈强，男，四川泸州人，行政管理专业。现任中国烹饪协会文旅特色美食发展委员会秘书长兼总干事。中式烹调高级技师，餐厅服务技师，高级公共营养师，中式烹调、中式面点、餐厅服务国家职业技能鉴定考评员，中国烹饪名师，餐饮业高级职业经理人，中国食文化传播使者，中国烹饪大师，人民大会堂国宴传承人，淬石烹饪原理创始人，大河帮、淬石商标持有人，泸州市泸菜职业技能培训学校联合创办人。
二、社会任职
中国烹饪协会文旅特色美食发展委员会秘书长兼总干事（专职）（2022-2026）；
中国饭店协会名厨委员会执委（2015-2019）；
中国饭店协会特色菜系与地标美食专业委员会西南区域主席团副秘书长（2022-2023）；
中国食文化研究会理事（2018-2023）；
四川省川菜对外交流促进会副秘书长（2020-2024）；
四川省火锅协会副秘书长兼泸州分会总干事（2020-2025）；
安徽艺苑厨师培训学校客座讲师（2012-2015）；
中国酒城名酒宴研发中心秘书长（2022-2026）；
泸州市餐饮行业协会副秘书长（2022-2027）；
泸州市职业技术学校兼职教师（2018-2021）；
泸州江阳区食品药品监督管理局餐饮服务食品安全社会监督员（2012-2014）；
叙永烹饪行业协会策划总监（2016-2021）。
三、获奖荣誉
2009年5月参加中国烹饪协会名厨专业委员会举办“味道2009-青年名厨烹饪大赛”荣获金奖；
2009年12月参加毕节地区电视台举办“2009老郎酒·毕节地区美食美酒文化节大赛”荣获十大名菜、十大特色菜；
2012年6月参加“第二届中国（合肥）餐饮产业大会新食材创新菜大赛”荣获金奖；
2012年12月参加“首届全国低碳餐饮烹饪技术交流邀请赛”荣获个人金奖；
2015年5月所创“大河帮淬石鱼”被中国饭店协会授予中国餐饮最具投资潜力品牌、“淬石鱼”被授予中国名菜；
2016年5月创作项目“大河帮淬石鱼”荣获泸州市推进大众创新创业工作领导小组办公室举办“2016泸州众创智慧行动-泸州餐饮·共享未来”优秀奖；
2016年12月获评“2016我的影响力-泸州首届网红大咖颁奖盛典”美食大咖；
2017年9月荣获叙永餐饮娱乐商会、叙永老科协烹饪专委员授予“叙永餐饮发展突出贡献奖”；
2017年10月荣获四川省烹饪协会授予“川菜辉煌发展30年”杰出人物奖；
2018年6月荣获世界中餐业联合会主办“第三届世界厨师艺术节”年度烹饪教育成就奖；
2018年9月荣获中国食文化研究会授予“中国食文化传播使者”；
2018年9月受邀担任中国饭店协会主办“第七届全国饭店业职业技能竞赛”监理评委；
2018年9月荣获世界中餐业联合会主办“2018（首届）世界川菜大会”世界川菜文化教育传播奖；
2019年3月荣获中国烹饪协会名人堂“中国烹饪技艺传承”杰出贡献奖；
2019年6月荣获世界中餐业联合会授予“锋火杯-2019年度饮食文化传播奖”；
2019年9月荣获“中国首届川菜厨师节建国70周年川菜辉煌表彰”传承奖；
2019年10月荣获“庆祝祖国70年华诞四川餐饮业表彰庆典”川菜创新突出贡献奖；
2019年11月受邀担任重庆市永川区商务委主办2019“永川活力之都”消费季之川渝厨艺邀请赛暨“茶竹宴”评选赛评委；
2021年12致公党四川省委员会与四川省人民政府台湾事务办公室主办“两岸同根·致力为公”活动被授予当代川菜名厨策划。
四、活动策划
2013年10月中国高级烹调师晋级大师赛，任总策划；
2013年12月国际丝绸之路灯会美酒美食反乡购车购房旅游节，任营销策划部执行秘书长；
2014年1月央视国际全球华人名人名企名厨电视颁奖盛典，任评选委员会现场总指挥；
2014年1月四川电视台公共频道大型综艺节目《美丽四川欢乐行》平乐古镇直播活动，任现场总协调；
2014年2月成都市人力资源和社会保障局、邛崃市人民政府、邛崃市就业促进会举办成都市厨师中式烹调职业技能竞赛，任办公室秘书处执行秘书长；
2014年4月中国味道技能晋级大奖赛名厨名企电视颁奖盛典暨中国饭店业（第五届）职业技能营养主题菜品大赛选拔赛，任总策划；
2016年11月味道淬石·食尚中国烹饪大赛暨全国饮食行业商品采购供销大会，任总策划；
2017年1月首届泸州美食节暨迎春购物月，四川地标菜（泸州）美食节烹饪大赛，任现场总指挥；
2018年1月中国饭店协会主办，第五届全国餐饮业行政总厨高级研修班暨泸州河鲜三十味型培训班，任组委会总负责；
2018年6月泸州市“泸菜推广大使”推广项目策划人；
2018年11月中国食文化研究会主办首届百年泸州老窖窖龄酒·行政总厨发展大会暨传统经典泸菜解析会，任总策划；
2019年1月第三届四川（泸州）美食节暨泸菜挑战大赛，任现场总指挥；
2019年6月中国烹饪协会名人堂主办、中国烹饪大师技艺传承研修班总策划；
2019年8月中国烹饪大师技艺传承昆明大讲堂总负责；
2019年9月中国烹饪大师技艺传承泸州大讲堂总负责；
2019年12月中国烹饪大师技艺传承天津大讲堂总负责；
2020年1月第四届四川（泸州）美食节“推广泸菜标准、发展泸菜产业”评选泸菜代表菜品活动，任现场总指挥；
2021年4月中国烹饪协会主办“2021全国城市文旅特色美食发展研讨会”任会务组秘书长；
2021年7月“中国烹饪协会文旅特色美食发展委员会成立大会、2021川渝文旅团体接待宴席邀请赛、中国文旅特色美食发展高峰论坛暨全国中餐厅评价体系研讨会、中国烹饪协会与四川日报报业集团人力资源报战略合作签订仪式”任总策划；
2021年12月中国烹饪协会主办“2021中国文旅特色美食胶州大白菜专项赛”任组委会秘书长；
2022年7月泸州市第十七届职工职业技能大赛暨四川（泸州）第六届美食节任现场总协调；
2022年7月中国烹饪协会与泸州市人民政府主办的“2022中国文旅特色美食泸菜技艺邀请赛”任组委会秘书长；
2022年7月组织中国烹饪协会与泸州市联合共建“中国酒城名酒宴研发中心”；
2022年8月中国烹饪协会与六盘水市人民政府主办的“2022中国文旅特色美食水城黑山羊烹饪技能专项赛”任组委会总策划；
2022年10月中国烹饪协会举办“文旅特色美食研发培训座谈会”任会务组秘书长；
2022年12月中国非遗面食大会参与承办文旅委负责人；
2022年12月首届中国（绵阳）米粉国际博览会参与承办文旅委负责人；
2023年1月负责中国烹饪协会主办开展“中国文旅特色美食资源普查”等工作。
