请接受我美食的治愈，同事说这羊蝎子太浪费米饭了
2022-11-04 12:06 作者:元气少女SX-Lucky | 我要投稿
《羊腩煲》
08:04
【食材】郫县豆瓣酱、红腐乳、白腐乳、火锅底料、二锅头/白酒、姜片、菜籽油、白萝卜、盐、水、生抽、白胡椒、葱花
【香料】八角、香叶、桂皮、当归、白胡椒、花椒、辣椒干、草果
1、开火，锅里烧水
2、草果拍碎，香料下锅煮（白胡椒碾碎放布里，锅里的捞出包起来
3、处理羊蝎子
02:47
4、切好的羊蝎子下锅，倒入二锅头/白酒、2片姜片 焯水，有浮沫后捞出洗净
5、重新起锅，倒入菜籽油，羊肉、姜片、二锅头、火锅底料、郫县豆瓣酱、红腐乳、白腐乳，翻炒
6、锅里加入盐、白胡椒、水、生抽、香料包、葱，煲（见得到骨头）
7、白萝卜去皮，切块，放锅底
8、捞出香料包、姜片，把羊肉捞出放萝卜块上面
9、摆盘 撒葱花
07:04
