义丰祥芝麻油分享手抓饼版苹果派的做法

义丰祥芝麻油分享手抓饼版苹果派的做法

原料：手抓饼2张、苹果2个、白糖10g、黄油15g、盐1g、玉米淀粉4g、清水15g、蛋黄1个、黑芝麻适量。

做法步骤：1.先来制作馅料，黄油放入锅中小火融化，倒入去皮的苹果丁，苹果丁要切得尽量小一点，小火不停翻炒至苹果丁炒软，大约需要五分钟，加入白糖的盐炒匀，玉米淀粉加入15克清水调匀倒入锅中，翻炒均匀至浓稠即可。2.我用的苹果比较小，大苹果可以用一个就可以，其他食材用量不需要做调整，炒好的馅料儿子尝了下说直接吃就很好吃……晾凉备用。3.手抓饼室温稍微软化，平均切成四等份，每一份放入适量苹果馅料。4.包成三角形苹果派形状，捏紧收口，接口处可以用叉子压实。5.炸篮铺油纸，把苹果派生胚摆好，表面刷一层蛋液，撒适量黑芝麻。6.格兰仕空气炸锅电烤箱一体机选择“空气炸”模式，空气炸模式做出的苹果派外皮非常酥脆！170度，烘烤20分钟。7.表面微微上色金黄就可以出炉了，稍微晾凉不烫就可以开吃啦～