181个国家研究发现，吃得越咸，寿命越长，可信吗？

　　一项研究发现，每日钠摄入量增加1克，预期寿命延长2.6岁，全因死亡风险每十万人会减少131例，但这不代表吃的越咸越长寿，我国人均钠摄入量超过10克，每日钠摄入量超过5克与心血管风险的上升有关。下面来听听安阳蓝天中医医院的医生怎么说吧！

　　吃得越咸，身体越健康?

　　很多疾病的发生与饮食不健康有关，盐分作为食物烹饪中的调味品，能让饭菜变得更加美味，但饮食盐分过多或不利于身体健康。

　　网传吃的越咸，身体越健康，真的是这样吗?

　　《欧洲心脏杂志》上发表的一项研究，通过对全世界181个国家国民的钠摄入量、人均寿命、死亡情况分析，结果发现：每日钠摄入量每增加1克(相当于2.5克食盐)，预期寿命延长2.6岁，全因死亡风险每十万人会减少131例。

　　但这并不代表吃的越咸越长寿，毕竟这只是一项观察性的研究，并不能作为指南推荐的证据。

　　《中国居民营养与健康状况调查》显示，我国人均钠摄入量是每日5克，但测定评估下来显示我国人均钠摄入量都超过了10克。

　　而汇总流行病学调查数据发现，每日钠摄入量超过5克，与心血管风险的上升有关。

　　另外，据哈佛大学公共卫生学院的最新研究发现，饮食越咸，全因过早死亡的风险越高，寿命也越短。

　　研究人员通过对501379名年龄在40-69岁之间的受试者，进行食物加盐频率的问卷调查，并进行了9年的随访，发现食物中加盐的频率越高，全因过早死亡的风险也越高。

　　多吃一口盐，或可伤遍全身!

　　很多人都属于重口味饮食偏好者，但其实盐分吃多了反而对身体不利，像很多人经常吃的各种腌制食物，吃多了反而会损伤身体。

　　国际癌症机构将中式咸鱼等腌制食物，列为一类致癌物。像咸菜、咸鱼等腌制食物，不但盐分高，还可能会含有亚硝酸盐，摄入人体会产生亚硝胺，从而增加致癌风险。

　　而且长期吃的太咸，还可能会诱发多种疾病。

　　1、高血压

　　饮食上盐分摄入过多会导致血压升高，也是常见的高血压高危因素。

　　2、肾脏疾病

　　95%的盐分都需要经过肾脏的代谢，盐分摄入过多会增加肾脏的负担，甚至诱发肾脏疾病。

　　3、胃癌

　　食盐摄入过多会导致胃粘膜受损，引发胃壁细胞的萎缩，甚至诱发胃部疾病或者胃癌。

　　4、骨质疏松

　　研究发现，人体盐分摄入量会影响到钙的排出量，吃盐越多，尿液中排出的钙越多，钙的吸收就会越差，更容易被骨质疏松盯上。

　　在我国，许多人的饮食习惯是重口味、高盐分的，但是如果食用太多的盐分，会增加高血压、肾病、胃癌等的发病率，平时可以试一试低钠的盐，并学会健康的吃盐。