天呐！鱼豆腐原来这么简单，快拿去下火锅！

家常版鱼豆腐🐟🐟

准备龙利鱼片，把水分吸干，切成小块，放入料理机，加入料酒，姜末和盐，白胡椒粉，打入两个鸡蛋🥚，打成肉泥

盛到碗里，多次加入木薯淀粉，增加Q弹度，顺着一个方向搅拌，在磨具里垫上耐热保鲜膜

把鱼🐟泥倒进去尽量铺平，放到热水蒸锅里，大火上汽后转中火蒸30分钟。

用刀切成小方块，放到平底锅里煎一下，