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国内外买手教育和职业规划有何区别?该如何选择?

2019-07-14 19:50 作者:冷芸时尚博士  | 我要投稿

引言

随着国内时尚产业的慢慢崛起,买手正成为当下最炙手可热的新兴职业。买手是否都接受过专业的买手课培训呢?关于买手专业的国内外院校选择以及之后的职业规划又该如何进行呢?今天我们就来谈谈国内外买手教育和职业规划的区别和建议。


以下讨论仅代表讨论者个人观点,并不代表本公众号及冷芸的观点。



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讨论来自买手讨论群


时间:2019年6月23日

主题:国内外的买手教育和职业规划有何区别?该如何选择?


庄主:Azalea-北京-设计师

庄主简介:主修 Fashion Design,毕业于多伦多Ryerson University。于去年2月,作为一名设计师在北京Bestseller绫致公司成长了一年多后,回归了家族的服装企业。现任董事长助理。


讨论提纲


一、买手和服装设计专业在国内外的定义以及未来的发展前景


二、买手专业的国内外院校选择


三、国内外院校的师资背景以及教育、从业资源


四、国内外品牌买手和服装买手的工作内容、流程方式和关注重点

五、在国内外内学的其他专业的人,是否具备当买手的资格?有何建议?



一、买手和服装设计专业在国内以及国外的定义,未来的发展前景


Azalea-北京-设计师:

大家好,我是Azalea。2009年,我在加拿大读的高中,2015年,毕业于多伦多Ryerson University,主修Fashion Design。我毕业后在多伦多的一家时尚公司工作了一年,工作职称是Merchandiser,实际工作内容介于设计师和买手之间;后来又在本地的一家快时尚企业作为设计师工作了一年多。去年2月份我随丈夫一起回到国内,在北京Bestseller绫致公司作为一名设计师成长了一年多后,回归了家族的服装企业里,现任董事长助理。


我们今天的讨论主题跟国内外买手教育还有职业规划紧紧结合在一起。大家通过我的个人简介也可以看到,其实我并没有在国内或国外接受过买手教育,也没有买手的工作经验。所以很多资料我是在网上查的或是通过同学打听到的,如有错误还望大家指出。


我先问大家一个小问题:不知道大家是否有认识买手或者服装设计专业的毕业生?大家觉得这两个职业发展的怎么样?或者说,是不是只有服装设计毕业生才可以当设计师?毕业于服装管理专业的人才可以做买手呢?


Amin-深圳-副群主:

我认为买手偏向数据方向,而设计偏向视觉方向吧?


Azalea-北京-设计师:

是的,我之所以提出这个问题是因为自己对其有所感悟。我是设计师出身,但是到了这个社会上,我发现并不是所有优秀的设计师都是专业出生,也不是所有优秀的买手都接受过专业的买手课程培训。


丽莎-深圳-买手:

同感!我就不是服装专业毕业,而是之后自己学习的。


Alice-北京-设计:

服装设计毕业的学生除了做设计也有转行的,当然也有跨行当服装设计师的。


Azalea-北京-设计师:

我把这个问题放在最开始是想一上来就先告诉大家:虽然我们今天讨论的是买手教育,但是无论你是学什么出身,只要努力,都能在时尚圈里有一席之地。请不要认为买手就一定是买手专业毕业。其实很多国外优秀的买手都是零售出身,很多东西也都是互通的。


Alice-上海-商品:

我也是转行到服装行业的。


小结:


在这个社会上,并不是所有优秀的设计师都是专业出生,也不是所有优秀的买手都接受过专业的买手课程培训。无论你是学什么出身,只要努力,都能在时尚圈里有一席之地。



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二、买手专业国内外院校的选择  


Azalea-北京-设计师:

除了冷芸老师的培训课,大家还在国内上过专业的买手课吗?例如培训机构开设的课程或是大学里的选修课。


Alice-上海-商品:

没有。


吕晓康-上海-买手:

我觉得现在国内的买手专业都不成熟,所以在国内基本没有直接学买手专业然后做买手的人,大多数人都是转型成买手的。


Alice-上海-商品:

在国内,这种专业很少。


吕晓康-上海-买手:

中赫时尚?还有就是牛顿商学院算吗?


丽莎-深圳-买手:

蝶讯时尚教育。


Azalea-北京-设计师:

是的。国内目前有很多做买手教育的私立机构,课程的持续时间一般长达2个月至半年。比如北京的中赫时尚学院开设了买手、陈列之类的很多时尚教育课程。还有在上海和深圳开课的牛顿商学院,主要开设的课程就是时尚买手。这类学校一般是为想要成为买手的同学做由浅入深的集中教育。


Elsa-宁波-买手:

是的,我感觉国内的买手就只负责买手的部分工作,比如只有企划或者只有商品管理。


Azalea-北京-设计师:

还有很多针对企业员工的提升培训机构,内容很实用,比如九派一线实战课程等等。这些通常只在周末开课,教学时长为2-3天左右。


吕晓康-上海-买手:

有些培训课程只有1-2天。


Azalea-北京-设计师:

我暂时没有查到国内有开设买手专业或是相关课程的大学,一般都是服装设计专业。但是我不清楚服装设计专业是否会开设买手这门专业课呢?


小马奔腾-宁波-电商:

北京服装学院好像有一个短期的买手课程,时间是一周左右。


Azalea-北京-设计师:

对,好像并没有什么全日制的买手课程。我觉得国内的大学在买手方面的培训课程还是相对空白的,这跟国外有很大的区别。我只上过冷芸老师的课哈哈。相对来说,国外的与买手相关的专业会多很多。相对来说,国外的与买手相关的专业会多很多。


比如说意大利的马兰戈尼学院就有三年制的买手课,学校还有中文的官方网站。大家感兴趣的可以去看一下。


(图片来自马兰戈尼学院中国官方网站)



丽莎-深圳-买手:

它是不是有在深圳开设分校?


Azalea-北京-设计师:

上海深圳都有分校的。


Amin-深圳-副群主:

嗯嗯,我有了解过深圳分校。学费从报名到学成拿到毕业证书要二十多万,费用偏高。


Azalea-北京-设计师:

毕业证书与在国外的比如说伦敦学区拿到的证书是一样的吗?


Amin-深圳-副群主:

客服说是的。


Azalea-北京-设计师:

那还好,我记得有一个学校是派发不一样的证书,但是学生并不知道。还有的学生是在外学习但是拿到的证书无法在国内认证,那就比较麻烦了。


柏丽慕达时装学院是为期四年的Fashion of Business专业的学习,其中会囊括买手这个课程,大家也可以去官方网站看下。另外,London College of Fashion伦敦艺术大学时装学院还有美国纽约的帕森斯Parsons都有开设时尚买手这个专业。


有同学在国外的学校里学过买手、时尚管理或者奢侈品管理吗?不一定专业是这方面,课程中包括这些内容的也算。


丽莎-深圳-买手:

我没有。


Amin-深圳-副群主:

这个我也不太了解哦。


Azalea-北京-设计师:

因为我比较了解北美的学术氛围和学校情况,我先说我知道的吧?


Azalea-北京-设计师:

就北美来说,大名鼎鼎的Parsons里有买手这门选修课。有一个网上选修专业叫Fashion Business,是属Fashion School下偏商科类的专业,里面就有Retail Buying的课程,当然也有其他相关的课程比如时尚方面的市场营销、货品管理、消费者行为等等。这些课程都是作为一名专业Buyer的必修基础内容。



(图片来自Parsons官网)


它还有一门课叫做Fashion Management(MPS)。这个课程基本上在全球所有的时尚学院都有开设。课程官方描述为:“毕业生会涉足时尚和品牌管理领域,职业规划包括但不限制于时尚造型师、时尚编辑、商品策划、品牌管理、时尚营销、广告、陈列等等。”


(图片来自Parsons官网)


Azalea-北京-设计师:

之前也有个同学在我设定讨论大纲时提到了MPS,我也是后来才知道这是Master of Professional Study,其实就是研究生。学习时间为一年。至于是否能够认证,只要是国内认可的学校,其开设的本科和研究生课程都是被国内所承认的。


但是不排除有例外情况。所以这位同学如果要就读Parsons的这个专业的话,还是得亲自打电话或者发邮件了解确定一下。


通过看Fashion Management(MPS)的课程分布,我感觉这个专业更像是给时尚管理者上的课,也就是创业人士或品牌管理者,并没有作为买手需要学习的核心内容。所以我建议申请的小伙伴们仔细研读你心仪学校官网上的课程简介、就业前景还有Professional Relevance等等,避免入学后发现学习内容与未来职业规划不相符合。


像北美的话,各个院校普遍强调实际性,产品的商业过程是一定会考虑的东西。这也就解释了为什么学校开设的与时尚相关的专业都会包含市场营销、服装历史、商品企划等等这些商业性内容。


Azalea-北京-设计师:

之前有同学问到申请材料的问题,我也做了一些小调查。申请资格每个院校,每个专业都会不太一样,但基本上一定会需要你的成绩单、简历、推荐信;英语非母语人士需要提供雅思或托福成绩证明;分数上每个学校要求也不一样。


有些学校会需要你的申请原因,比如说Parsons,需要写一篇文章陈述申请原因以及你的背景和专业等等可以为学习项目贡献什么?这个内容可能每年也都会改变,所以具体请参考官网。有些学校会需要Portfolio,有些是可选性提供。具体每个学校需要什么官网上会都列得很清楚,这里我就不一一赘述了。


Azalea-北京-设计师:

问大家一个问题,大家认为国内大学教育的实战性怎么样?因为我不是在国内读的大学,所以不是特别清楚国内大学的教学方法。但是我听我的同事说,他们一学期就做了一条裤子,这让我特别惊讶。


丽莎-深圳-买手:

不是吧?


Amin-深圳-副群主:

对于设计师培养方向的课程设置,我感觉好多学校还处在探索阶段。设计一般分为三大课程:服装结构工业基础、艺术史论、设计史论等,很少有偏向商业和零售方向的课程。


Vamboo-广州-买手:

我是服装工程毕业的,不同的工艺课也就只能做一到两件衣服。


Azalea-北京-设计师:

我也是跟他们聊了之后才感觉到区别。据我同学描述,老师的第一堂课是要求缝一条直线,然后他们就缝了一个礼拜的直线。


Being-苏州/上海-设计开发:

基本是这个状态的,一学期一件衬衫、一套西装,就是如此的尴尬。


Vamboo-广州-买手:

西装课做一件西装、礼服课做了两件礼服、衬衫一个学期做了两件,男女衬衫各一件。效率很低,老师做,大家围在旁边。学校的资料、资源库都很不足。


Being-苏州/上海-设计开发:

不同的学校可能会有不一样,但是水平差不多的学校应该都是这样的。


Azalea-北京-设计师:

我之前是当开玩笑,原来真的是这样。


Vamboo-广州-买手:

理论的话也是高屋建瓴,没有落地。后来我思考到:针对服装工艺方面效率比较高的教学方法应该是“翻转课堂法”。提前把该做的工艺录制成课件视频,让学生提前预习。课上再来讲解,这样效果会好很多。


Azalea-北京-设计师:

是的。在我以前的学校,其实在一开学的时候,大家就能看到每一堂课的内容。努力的学生在每一堂课之前都会大概了解学习的是什么,而且老师也是这样要求我们的。


Vamboo-广州-买手:

否则上课很多细节方面的工艺比如西装归拔、缝袖窿吃缝,一节课下来实操少,老师也应顾不瑕,也记不住。


Azalea-北京-设计师:

在北美的课程设置一般是理论一节课,实践一节课。比如说服装制版,一节课会这样被分成两节课。


Vamboo-广州-买手:

之前新闻就提到:从去年开始,很多学校取消了服装设计、服装工程专业。


Azalea-北京-设计师:

是的,我也听说了。不过这样也好,很多不用心开班的学校取消了课程,大家就能上其他用心的学校,以免学生被耽误。


Vamboo-广州-买手:

我也听说过法国那边的服装专业,学习两年,第二年还有很多去公司实习的机会,实践性都很强。


Azalea-北京-设计师:

是的,这是我后面会提到的一点:实习。


小结:


国内:目前有很多做买手教育的私立机构,课程的持续时间一般长达2个月至半年。比如北京的中赫时尚学院:买手、陈列之类的时尚教育课程;上海和深圳开课的牛顿商学院:时尚买手课程。这类学校一般是为想要成为买手的同学做由浅入深的集中教育。


国外:柏丽慕达时装学院:为期四年的Fashion of Business,其中会囊括买手这个课程; London College of Fashion伦敦艺术大学时装学院;美国纽约的帕森斯Parsons:时尚买手专业。Parsons还有一门课叫做Fashion Management(MPS),这个课程基本上在全球所有的时尚学院都有开设。课程官方描述为:“毕业生会涉足时尚和品牌管理领域,职业规划包括但不限制于时尚造型师、时尚编辑、商品策划、品牌管理、时尚营销、广告、陈列等等。”


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三、国内外院校的师资背景以及教育、从业资源


Azalea-北京-设计师:

言归正传,在国外,教师团队都是来自时装与设计公司、工作室、零售行业、营销及出版届,有着丰富经验的专业人士,他们善于将课堂中的知识与真实的市场环境相结合来授课。


很多老师都是在国际大牌工作过的。比如说在PRADA做过设计师,或者在FENDI做过市场,又或者之前是老佛爷百货的买手经理。这些老师的经验和资源就尤其宝贵了。一般这些老师不会吝啬他们的资源。只要学生好学、努力,毕业后老师一般都会愿意为其写推荐信,甚至帮忙通过自身关系介绍工作。


我在上大学时我大二的制版老师人很好,她是多伦多一个大型的快时尚品牌设计总监的姐姐。她非常乐意推荐我去那家公司,我也通过努力拿到了offer。要知道在国外想要有一份好的工作是很难的,至少在北美地区,很多职位都是不对外的,都是靠公司里的人内推。因为大家更相信内推过来的人会比社招的人靠谱,这时候认识靠谱的业内人士就变的非常重要。所以,论资源和平台来说,我是非常推荐大家去国外学习服装设计和管理的。


国外的很多院校也很善于把课内知识嫁接到课外学习上去。比如说院校会提供很多参观工作室和工厂的机会,我们叫做Field Study。一般会有一个主题或一整个课件内容,学生参观完后要根据情况写相应的报告,这也帮助学生们丰富自己做的Research Project。比如大三的时候我们有一个学期做皮革,在那个学期我们就去参观了加拿大最大的皮革品牌的公司,并且自己设计皮衣并参加他们开展的比赛,前3名不仅有奖金可以拿还能去他们公司实习。


Vamboo-广州-买手:

我也觉得课外迁移很重要。我对我师弟师妹的建议就是:虽然国内没有国外如此丰富的资源,但也要学会自己给自己找资源。就算工作没有工资,但得到的经验和经历都是很宝贵的。在同样的条件下,谁能找到更多的资源谁就先赢一步了。


Azalea-北京-设计师:

国外也会有很多国际活动,自身就能接触到更高的点。比如说我们学校是多伦多电影节的指定举办场所。我经常去做义工,也能认识很多人;再比如说我曾经因为做毕业秀接触到了几个优秀的模特,她们把我推荐给了一个演员,于是我的衣服就被她穿去参加多伦多电影节了。她还在After Party上把我介绍给了她的很多朋友,有制片人、演员等等。展示我的设计作品的机会就随着她的推荐变的更多了。


Vamboo-广州-买手:

但是有很多人家里条件相对不好。所以在国内寻求一个好的学校或者机构,真的非常重要。我回想了一下我大学老师给的机会其实寥寥无几:1、广东大学生时装周,2、服装零售高峰论坛,3、服装设备展。


Azalea-北京-设计师:

对,好的学校和培训机构太重要了!无数次血泪教训让我现在无论是选择给孩子的学校还是给自己的培训机构,我都会首先看师资资源。老师好才有好的东西可以学习;好的资源可以嫁接,不然都是空谈。比如说冷芸老师,是我比较了很多个买手教育后选出的最好的老师,这绝对不是彩虹屁。


Vamboo-广州-买手:

优秀买手的要求太全面了。在专业的要求上还要懂一定的财务知识、审美、服装色彩、消费心理、流行趋势、沟通谈判等技能。


Azalea-北京-设计师:

刚才我们提到了实习:在北美的时尚学院,无论专业是什么,都有一门课就叫做“实习”。它不是真的课程,只是占一个学分,是否能过就得看你实习的质量怎么样;时间够不够长。所以实习会贯穿整个学业过程,本科生一般从大一寒暑假就开始去不同的公司做实习,这些实习大多数是无薪水的,或者只有非常少的薪水。但是对于未来找工作,这会是简历上的一个出彩点,一般很少有公司会招聘在大学期间没有实习经验的人的。


小结:


在国外,教师团队都是来自时装与设计公司、工作室、零售行业、营销及出版届经验丰富的专业人士,他们善于将课堂中的知识与真实的市场环境相结合来授课。但是有很多人家里条件相对不好。所以在国内寻求一个好的学校或者机构,真的非常重要。



四、国内外品牌买手和服装买手的工作内容、流程方式和关注重点  


五、在国内外内学的其他专业的人,是否具备当买手的资格?有何建议?


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以上讨论来自于冷芸买手讨论群学员的讨论。如果想学习买手课,请【点击此处购买课程】。


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文章编辑:Yoonam

审核:Cherika Chen


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