【搜了宝】美酒加咖啡，你不来饮一杯？

悠悠酒水饮，滴滴山水情。

搜了宝APP有特优农产品六大类，特色酒水占其一。生态好水、美酒佳酿、品质饮料，别有一番风味。今天，我们来盘点一下特色酒水中“酒”的种类，快来看看有没有您喜爱的酒类！

在数千年人类酿酒史上，诞生过各种各样的酒类，其分类方式也非常多，目前比较公认的分类依据是按照酒的酿制方式，分为三大类：酿造酒、蒸馏酒和配制酒。

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酿造酒，也被称为发酵酒，是指以水果或粮食等原材料发酵而成的酒。这类酒品的酒精含量一般都不高，不超过百分之十几。最具代表性的应属被称为“三大古酒”的葡萄酒、啤酒、黄酒，还有欧洲的西打酒、日本的清酒等也是酿造酒的一种。

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也叫烈酒，是将发酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点和水的沸点不同，将原发酵液蒸馏得到的酒。蒸馏酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。蒸馏酒按制酒原材料的不同，大致分为中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒等。

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又称调制酒，主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质进行勾调配制。它的诞生晚于其他单一酒品，但发展却很快，且品类繁多，主要包括鸡尾酒、利口酒、中国的药酒等。

 结语 

酒文化自古以来就是中华文化不可分割的一部分，渗透于整个中华五千年的文明史中。反之，中国的文化和历史，也赋予了酒极大的内涵和容量。

无论是初见还是久别，无论是开心还是烦恼，通常都离不开酒。但不同的场合所使用的酒类也是有讲究的，比如约会适合喝优雅的葡萄酒，欢庆时可以喝啤酒、白酒等。

对应上述常见酒类品种，你需要哪一种呢？

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