必修1第三章第1节：细胞膜的结构和功能（新教材新授课）

第三章 细胞的基本结构（论证细胞是系统）

细胞是由细胞膜，细胞器，细胞核等有规律地结合，形成一个整体。

细胞膜＝质膜（动物/植物细胞系统的边界）

细胞壁＝纤维素+果胶

细胞壁具有全透性（所以不能作为边界）

功能:

用光学显微镜是看不见细胞膜的。

1、将细胞与外界环境分隔开。

2、控制细胞的物质进出（具有相对性）。

3、进行细胞间的信息交流。

探索:

相似相溶:两种物质如果它的化学结构或者它的成分和它的性质非常相似，它就容易相互溶解。

由此:物质一般可以分为水溶性（可融与水的）和脂溶性（可融于油类的）的。

用哺乳动物的成熟的红细胞（只有细胞膜，没有细胞核，也没有细胞器）制备得到纯净的细胞膜。

分析磷脂:

（之前学过。）

可推:细胞膜是双层的。

1）油滴表面如果吸附有蛋白质，它的表面张力就会降低。

2）细胞膜张力比油脂小。

两个可推:细胞膜中可能还含有蛋白质。

用电子显微镜才能看见细胞膜。

辛格和尼克尔森提出流动镶嵌模型。

糖类分子:

小节:

起点:

终点🏁

主要:

在结构上:细胞膜具有流动性。

在功能上:细胞膜具有选择透过性。

梳理:

起点:

终点🏁